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當前位置：首頁出版圖書科學技術農(nóng)業(yè)科學園藝蔬菜貯藏保鮮技術

蔬菜貯藏保鮮技術

蔬菜貯藏保鮮技術

定　價：￥16.00

作　者：	張有林主編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	西部開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工
標　簽：	蔬菜

ISBN：	9787501929177	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	197頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　國家“九五”重點圖書輕工科技興農(nóng)。本書論述了蔬菜貯藏保鮮的一般原理，介紹了各種蔬菜貯藏保鮮方式和31種蔬菜的貯藏保鮮技術。

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