飲食美論

定　價(jià)：￥20.00

ISBN：	9787539411613	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	200頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)對(duì)中國(guó)飲食文化進(jìn)行美學(xué)研究，全書(shū)共有7章，其中包括：“五味調(diào)和之美”、“飲食之味及其美感”、“中國(guó)烹飪的技藝之美及其造型的形式美”等。

暫缺《飲食美論》作者簡(jiǎn)介

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