高血壓病藥膳180種

　　本書根據(jù)臨床實(shí)際情況出發(fā)，針對常見問題進(jìn)行解答。全書共分八章，分別介紹了“高血壓病肝陽上亢”、“高血壓病風(fēng)痰上逆”、“高血壓病氣虛濕阻”、“高血壓病腎陰虧損”等等高血壓病的基本知識和藥膳。本書知識性與實(shí)用性并舉，重點(diǎn)突出，具有系統(tǒng)性、連貫性，內(nèi)容豐富多彩，簡單實(shí)用的特點(diǎn)，是一本實(shí)用的藥膳食療讀物。

　　彭銘泉教授生于1933年，四川省重慶市人，大學(xué)文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，并創(chuàng)辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的贊賞。他在國內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊上發(fā)表藥膳論文300余篇，并先后編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學(xué)》、《中國藥膳》、《大眾藥膳》、《藥膳》、《大眾四季飲膳》、《家庭藥膳》等30余部藥膳專著，深受國內(nèi)外讀者歡迎。等等