綠色蔬菜的妙用

定　價：￥12.00

作　者：	程曉英，高溥超主編；于俊榮[等]編
出版社：	內蒙古科學技術出版社
叢編項：	大眾保健系列
標　簽：	蔬菜

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ISBN：	9787538009286	出版時間：	2001-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　綠色蔬菜中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。茴香、豌豆苗、芹菜葉、雪里蕻、薺菜、油菜等綠色蔬菜中每100克含150毫克以上鈣，而且所含的鈣質容易被人體消化、吸收和利用。同時，這些綠色蔬菜含鐵相當豐富，所含的鐵很容易被人體吸引利用。本書作者把多年來搜集的行之有效的綠色蔬菜食療方法、偏方整理出來，并逐條介紹了制法，加了按語說明原理，讓讀者在應用時能夠既知其然，又知其所以然，心中明了。讀者在茶余飯后，通過翻閱此書，能作到無病先防，有病能治，達到健康長壽。

作者簡介

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圖書目錄

上篇綠色蔬菜的妙用
菠菜
芹菜
甘藍
豌豆
韭菜
絲瓜
扁豆
香菜
黃瓜
薺菜
茴香
青口菜
豇豆
苦瓜
香椿
蕹菜
雪里蕻
油菜
萵筍
青蒜
茼蒿
青椒
莧菜
苜蓿
曲麻菜
馬齒莧
……
下篇常見病食療方
感冒
咳嗽
暑病
胃痛
腹瀉
痢疾
便秘
消化不良
嘔吐反胃
肝炎
高血壓病
水腫
糖尿病
尿路感染
遺尿
尿潴留
腎結核
泌尿系統(tǒng)結石
疝氣
……