怎么吃才健康

　　封面題：楊青云，孫若亮譯：安德魯·韋爾（AndrewWeil），美國(guó)人，醫(yī)學(xué)博士，亞利桑那州立大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)教授。著有《怎樣吃才健康》等。：本書(shū)共分七章，內(nèi)容包括：吃好的原則、人類營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)、世界上最差的飲食、世界上最好的飲食、體重的困擾、購(gòu)物與飲食和廚房中的煉金術(shù)。在生活中，到處都充斥著各種各樣的營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息或知識(shí)，而且其中許多東西都是模棱兩可甚至相互對(duì)立的，本書(shū)的編纂目的就是為了幫助大家消除這些迷惑。在這本書(shū)里，作者向讀者承諾：介紹有關(guān)人類營(yíng)養(yǎng)的所有基本事實(shí)。向大家介紹一些基本知識(shí)，使大家能夠在減肥和飲食調(diào)整方面做出科學(xué)的決定或選擇。指導(dǎo)大家如何閱讀食品標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)，從而做一個(gè)明智的消費(fèi)者。《怎么吃才健康》一書(shū)作者安德魯·韋爾博士，畢業(yè)于美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院，為亞利桑那州立大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)教授，擔(dān)任整體醫(yī)學(xué)研究項(xiàng)目主任，還是圖森（美國(guó)亞利桑那州南部城市）整體醫(yī)學(xué)的奠基人。

　　安德魯·韋爾（Andrew Weil），美國(guó)人，醫(yī)學(xué)博士，亞利桑那州立大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)教授。著有《怎樣吃才健康》等。