注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)面點(diǎn)制作工藝：《面點(diǎn)制作技術(shù)》修訂本

面點(diǎn)制作工藝：《面點(diǎn)制作技術(shù)》修訂本

面點(diǎn)制作工藝：《面點(diǎn)制作技術(shù)》修訂本

定　價(jià)：￥15.50

作　者： 劉耀華主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 中等技工學(xué)校烹飪系列教材
標(biāo)　簽： 面點(diǎn)
ISBN： 9787504418401 出版時(shí)間： 1993-12-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 182頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　包括：制坯、制餾、成型、成熟等工藝及點(diǎn)心的組合與運(yùn)用，共6章。

作者簡介

暫缺《面點(diǎn)制作工藝：《面點(diǎn)制作技術(shù)》修訂本》作者簡介

圖書目錄

暫缺《面點(diǎn)制作工藝：《面點(diǎn)制作技術(shù)》修訂本》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)