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食品輻照在中國的發(fā)展學(xué)術(shù)討論會文集：中國北京1988年1月11-16日

食品輻照在中國的發(fā)展學(xué)術(shù)討論會文集：中國北京1988年1月11-16日

定　價：￥15.60

作　者： 王傳禎等編
出版社： 原子能出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品貯藏 輻射儲藏
ISBN： 9787502202828 出版時間： 1990-06-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 394頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書概括了我國食品輻照研究的基本情況及本領(lǐng)域的各個方面學(xué)科研究的現(xiàn)狀、方法及成果，并論述了我國食品輻照存在的問題和發(fā)展的前景及主要方向。

作者簡介

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