河蟹養(yǎng)殖

定　價：￥9.00

作　者：	楊曉璐，石純編著
出版社：	科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：	名特優(yōu)水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	養(yǎng)蟹

ISBN：	9787502318727	出版時間：	1997-10-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	193	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容簡介本書詳細(xì)介紹了河蟹的生物學(xué)特性、生長發(fā)育特性，天然蟹苗的捕撈及蟹苗的人工繁殖、暫養(yǎng)和運(yùn)輸，河蟹的人工養(yǎng)殖、病蟲害防治，成蟹的捕撈、運(yùn)輸及其工業(yè)應(yīng)用、藥用、烹調(diào)，并講述了河蟹天然餌料的培育和人工餌料的配方.本書圖文并茂，技術(shù)措施具體，有較大的實用價值.可供廣大農(nóng)民、水產(chǎn)科技工作者、農(nóng)業(yè)院校師生閱讀，也可作為農(nóng)業(yè)中學(xué)及軍地兩用人才的培訓(xùn)教材。

作者簡介

暫缺《河蟹養(yǎng)殖》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   一、概述
   二、河蟹的生物學(xué)特征
    （一）分類
    （二）形態(tài)結(jié)構(gòu)
    （三）生活習(xí)性
    （四）生殖習(xí)性
   三、河蟹的生長發(fā)育特性
    （一）發(fā)育特性
    （二）生長特性
   四、天然蟹苗的捕撈和蟹苗的暫養(yǎng)、運(yùn)輸
    （一）分布
    （二）汛期
    （三）天然蟹苗的捕撈
    （四）蟹苗的暫養(yǎng)
    （五）蟹苗的運(yùn)輸
   五、蟹苗的人工繁殖
    （一）河蟹繁殖的最佳條件
    （二）河蟹人工繁殖的一般程序
    （三）育苗方法
    （四）育苗期活餌的培育及代用餌料的制備
   六、河蟹天然餌料的培育和人工餌料的配制
    （一）綜述
    （二）黃粉蟲
    （三）福壽螺
    （四）蚯蚓
    （五）絲蚯蚓
    （六）蠅蛆
   七、幼蟹和一齡蟹種的培育
    （一）幼蟹的培育
    （二）一齡蟹種的培育
   八、成蟹養(yǎng)殖
    （一）池塘專養(yǎng)
    （二）圓形水泥池養(yǎng)殖
    （三）稻田養(yǎng)蟹
    （四）魚蟹混養(yǎng)
    （五）蘆葦灘地養(yǎng)蟹
    （六）網(wǎng)箱養(yǎng)蟹
    （七）河蟹圈養(yǎng)
    （八）河蟹的人工放流
   九、河蟹的病蟲害防治
    （一）育苗期病蟲害防治
    （二）幼蟹和成蟹病蟲害防治
   十、河蟹的捕撈與運(yùn)輸
    （一）河蟹的捕撈
    （二）商品蟹的運(yùn)輸
   十一、河蟹的綜合利用
    （一）河蟹在工業(yè)上的應(yīng)用
    （二）河蟹的藥用
    （三）河蟹的烹調(diào)
    芙蓉菊蟹雪麗大蟹清蒸瓤蟹盒
    清蒸全蟹鍋燒蟹蟹黃魚翅
    雞茸全蟹清炒蟹粉炒全蟹
    香炸蟹盒炸烹螃蟹炒毛蟹
    蟹黃肉絲蟹黃大白菜玉板蟹
    炒蝦蟹糟氽螃蟹蟹絨糕
    蟹肉扒鮮菇炸蟹卷銀絲蟹肉
    蟹燒海參笑蓉鮮蟹腿奶汁口蘑烤蟹肉
    蟹肉丸子菠菜烤蟹肉蟹羹