養(yǎng)鴨竅門百問百答

     目錄
   出版說明
   一 鴨的品種
    （一）肉用型品種
    （二）蛋用型品種
    （三）兼用型品種
   二 鴨蛋的孵化
    （一）種蛋的選擇和運輸
    （二）種蛋的消毒和保存
    （三）種蛋的孵化條件
    （四）孵化方法
    （五）孵化效果的檢查
    （六）雛鴨的雌雄鑒別
   三 鴨的飼養(yǎng)原理及日糧配制
    （一）飼料中的養(yǎng)分及營養(yǎng)作用
    （二）能量
    （三）鴨的常用飼料的種類及特點
    （四）鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼糧配合
    （五）添加劑預(yù)混料的配制
    （六）濃縮飼料的配制
   四 肉鴨的飼養(yǎng)管理
    （一）雛鴨的飼養(yǎng)管理
    （二）育成鴨的飼養(yǎng)管理
    （三）種鴨產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
    （四）商品肉鴨的飼養(yǎng)管理
    （五）騾鴨生產(chǎn)
   五 蛋鴨的飼養(yǎng)管理
    （一）蛋鴨的飼養(yǎng)
    （二）蛋用種鴨的飼養(yǎng)管理
    （三）人工強(qiáng)制換羽
   六 鴨肥肝生產(chǎn)技術(shù)
    （一）肥肝及其營養(yǎng)價值
    （二）肥肝的生產(chǎn)技術(shù)
    （三）肥肝的等級劃分
   七 鴨活體拔羽絨技術(shù)
    （一）羽絨的類型及理化特性
    （二）活拔羽絨技術(shù)
    （三）羽絨的保存及出口羽絨的規(guī)格
   八 鴨舍的修建
    （一）場扯的選擇
    （二）鴨舍的修建
   九 鴨肉制品和鴨蛋及副產(chǎn)品的加工技術(shù)
    （一）鴨的屠宰及初加工
    （二）鴨肉制品常用輔料及其調(diào)制
    （三）鴨肉制品加工工藝及配方
    （四）鴨副產(chǎn)物的加工
    （五）鴨蛋的加工
   十 鴨的疾病防治
    （一）管理與防疫
    （二）消毒技術(shù)與方法
    （三）常用藥物 疫功和抗體制劑使用
    （四）鴨的常見病毒性和細(xì)菌性傳染病
    （五）鴨霉菌、螺旋體 衣原體及未定病原傳染病
    （六）鴨寄生蟲病
    （七）營養(yǎng)缺乏病