客房服務員：初級中級高級

定　價：￥16.00

作　者：	勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	職業(yè)技能鑒定指導
標　簽：	飯店

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ISBN：	9787504536457	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	170	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書依據(jù)《國家職業(yè)標準-客房服務員》編寫，是《職業(yè)資格培訓教材-客房服務員》的配套用書。本書根據(jù)《職業(yè)資格培訓教材-客房服務員》的內(nèi)容，分初級、中級、高級3個部分，主要內(nèi)容包括學習要點、知識試題、技能試題和參考答案等。為方便應試人員了解鑒定形式與難度要求，還配有知識、技能考核模擬試卷。本書是考核鑒定前培訓和自學指導用書，也是各級各類職業(yè)技術學?？头糠諏I(yè)師生必備復習資料，還可供從事客房服務工作的有關人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分　初級客房服務員
  一、學習要點
  二、知識試題
    （一）判斷題
    （二）單項選擇題
    （三）多項選擇題
  三、技能試題
  四、模擬試卷
    知識考核模擬試卷（一）
    知識考核模擬試卷（二）
    技能考核模擬試卷
  五、參考答案
    （一）判斷題
    （二）單項選擇題
    （三）多項選擇題
    知識考核模擬試卷（一）
    知識考核模擬試卷（二）
第二部分　中級客房服務員
  一、學習要點
  二、知識試題
    （一）判斷題
    （二）單項選擇題
    （三）多項選擇題
  三、技能試題
  四、模擬試卷
    知識考核模擬試卷（一）
    知識考核模擬試卷（二）
    技能考核模擬試卷
  五、參考答案
    （一）判斷題
    （二）單項選擇題
    （三）多項選擇題
    知識考核模擬試卷（一）
    知識考核模擬試卷（二）
第三部分　高級客房服務員
  一、學習要點
  二、知識試題
    （一）判斷題
    （二）單項選擇題
    （三）多項選擇題
    （四）計算題
    （五）簡答題
  三、技能試題
    （一）實際操作題
    （二）基本造型插花操作題
  四、模擬試卷
    知識考核模擬試卷（一）
    知識考核模擬試卷（二）
    技能考核模擬試卷
  五、參考答案
    （一）判斷題
    （二）單項選擇題
    （三）多項選擇題
    （四）計算題
    （五）簡答題
    知識考核模擬試卷（一）
    知識考核模擬試卷（二）