亞洲經(jīng)典炒面：43道零失敗炒面食譜 圖集

　　李德全，擁有中餐烹調(diào)乙級(jí)證書與中式面食丙級(jí)證書，業(yè)界經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富。他曾擔(dān)任唯王食品、龍祥茶樓、環(huán)亞飯店、力霸大酒樓等知名企業(yè)的廚師以及食品廠的研發(fā)課長(zhǎng)，目前任職于經(jīng)緯科技，同時(shí)也是楊桃烹飪學(xué)校的講師。李老師個(gè)性認(rèn)真積極，親切幽默，愛接受挑戰(zhàn)，對(duì)于各式料理均有所涉獵，最拿手的菜式則是粵菜、港式點(diǎn)心及燒臘。對(duì)他而言，身為廚師最棒的部分就是能隨心所欲地掌控食材，并且從中找尋味覺的驚喜。他認(rèn)為優(yōu)秀的廚師不僅要在技術(shù)上精益求精，更應(yīng)該熟悉各種相關(guān)理論，因此閑暇時(shí)便會(huì)理首書推，鉆研與美食有關(guān)的文化典故及學(xué)理，好讓自己在實(shí)務(wù)的操作上更得心應(yīng)手。在本書中，李老師將為大家示范43道膾炙人口的亞洲經(jīng)典炒面。此外，還將帶大家走訪傳統(tǒng)市場(chǎng)及超市，找尋最新鮮、道地的食材與醬料，好讓您在料理時(shí)更加胸有成竹。相關(guān)圖書三人套餐果凍布丁亞洲經(jīng)典炒面廚房粉類大解惑40大日本料理排行榜美味便當(dāng)DIY微波爐電磁爐輕松料理40種手工果醬50種面包抹醬沙拉醬10分鐘做廣東粥：35碗美味好粥道咖喱醬完全收錄茶樓點(diǎn)心好簡(jiǎn)單餃子的40種變化35種包子饅頭10分鐘輕松做電鍋菜小朋友最愛的速食三人套餐：享受套餐的美味服務(wù)沙拉醬：36道美味示范菜肴最好吃的家常面餅：輕松學(xué)會(huì)天南地北的經(jīng)典面餅50種面包抹醬：實(shí)用的面包抹醬大全30種美容瘦身湯：喝出苗條和美麗你最想學(xué)的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理茶果子：32道精彩實(shí)用的中西日式茶點(diǎn)果凍布丁：讓您與家人共享晶瑩剔透的甜蜜滋味菜飯拌飯：25分鐘上桌的懶人料理干醬面：43道醬料與面條的完美演出炒飯·燴飯：35種五彩繽紛的料理游戲30種炸雞秘方曝光：風(fēng)格迥異口味美妙微波爐電磁輕松料理：40道與眾不同的中西美味10分鐘輕松做電鍋菜：無油煙烹調(diào)的新健康主義韓式小菜：50道正宗韓國(guó)菜餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限廚房粉類大解惑：完美的粉類料理.牛奶面膜DIY：牛奶的全方位美容護(hù)膚計(jì)劃腌漬菜泡菜：50款快速方便的腌漬方法小朋友最愛的速食：教你在家滿足小朋友的胃美味便當(dāng)DIY：25種便當(dāng)+26道開胃配菜40大日本料理排行榜：最HOT的和風(fēng)美味