新編家常菜譜（第2版）

　　隨著我國社會經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展、物質(zhì)生活水平的提高，城鄉(xiāng)居民的菜籃子越來越豐富，使尋常百姓家庭膳食質(zhì)量起了深刻的變化。逢喜慶佳節(jié)，讀者可根據(jù)季節(jié)特點，按本節(jié)菜譜目錄，只要略加挑選、搭配、安排，就可較為順利地烹制一桌豐盛的家庭宴席。我們深信，本書能為初學烹調(diào)者帶來方便和成功；為烹制家庭菜肴的主勺人帶來更多的啟發(fā)和提高；為千千萬萬的家庭增添新的生活情趣?！缎戮幖页２俗V》的編寫，就是旨在面向生活水平日益提高的千家萬戶。全書共精選近300道菜譜，在文字上力求通俗易懂、易學，？諛諶萆狹η蠓岣?、緡撳，兼顾南、眰漤d氐牟煌諼叮⒕】贍芴話慵彝サ木米純齪蛻釧?。每道菜棋F夾疵魎柙?、调料的数量簷E譜鞣椒?。在“虆槴与说闽棻中，矄诀c⒚鞲貌穗鵲牡胤椒縹?，还告诉读者灾o導什僮髦杏φ莆盞墓丶侍夂圖家鍘？

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