法國葡萄酒

　　全球最暢銷的指導(dǎo)書！輕松購買、點(diǎn)單和享用法國葡萄酒！在您拿起這本指南之前，法國葡萄酒一定是令人困惑的……來品嘗最好的葡萄酒吧！這里有最值得品嘗的波爾多、勃艮第、博若萊以及其他各種美味的葡萄酒。本書以淺顯易懂的文字、詳盡充實(shí)的內(nèi)容介紹了法國各類葡萄酒——世界上最受歡迎的葡萄酒的風(fēng)格、特點(diǎn)、產(chǎn)地、最佳釀造者和產(chǎn)量。對重點(diǎn)和關(guān)鍵之處用卡通圖標(biāo)的形式給予提示。本書以地理位置+知名度的思路展開介紹，使您在讀此書“品嘗”美味名貴葡萄酒的同時(shí)，又在不知不覺中走遍了美麗的法國，瀏覽了那里的山山水水、城市和鄉(xiāng)村乃至郁郁蔥蔥的各類葡萄園。本書讀者對象：葡萄酒愛好者、品酒師、在葡萄酒行業(yè)任職的人士。

　　埃德·麥卡錫瑪麗·埃文-莫利根是兩位酒愛好者。1981年他們在紐約唐人街舉行的意大利酒品評會上相識。他們于1983年結(jié)婚，正式把各自的酒藏書和窖藏酒合并在了一起。在那次決定他們命運(yùn)的會見之前，瑪麗已經(jīng)在葡萄酒行業(yè)里工作了十年，曾擔(dān)任意大利政府針對美國的酒類信息局顧問一職。她在賓夕法尼亞州長大，并在賓州大學(xué)學(xué)習(xí)英國文學(xué)。埃德出生在紐約并在那里長大。他在紐約市大學(xué)獲得了心理學(xué)碩士學(xué)位。盡管埃德被聘為全日制英語教師，但他還是在售酒商店里做兼職工作以滿足對酒的愛好，同時(shí)掙錢補(bǔ)貼自己迅速增加的藏酒量。今天，瑪麗是國際酒類中心的合伙人和主任，那是一所位于曼哈頓地區(qū)的酒類學(xué)校。她和埃德在這個(gè)中心授課，授課對象是酒界從業(yè)者和酒愛好者。現(xiàn)在埃德從教授英語的崗位上退了下來，把全部時(shí)間獻(xiàn)給了葡萄酒，為《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒》雜志撰寫文章，咨詢答疑，并且在他喜愛的售酒商店里從事兼職工作。1993年，瑪麗結(jié)束了長達(dá)5年獨(dú)立的葡萄酒研究，以成為美國唯一的婦女葡萄酒大師而大功告成。她是在通過倫敦葡萄酒大師協(xié)會嚴(yán)格的專業(yè)考試而獲此殊榮的。全世界一共有206外葡萄酒大師，其中包括美的14人。1995年瑪麗和埃德聯(lián)袂寫成《葡萄酒》一書。