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植物蛋白的加工和利用

植物蛋白的加工和利用

定　價：￥1.15

作　者：	陳大淦，倪培德編著
出版社：	中國食品出版社
叢編項：	鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實用技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	植物性蛋白

ISBN：	9787800440793	出版時間：	1988-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	160頁	字?jǐn)?shù)：

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