<bdo id="0yp24"></bdo>

注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

湘菜技術(shù)問答370例

定　價(jià)：￥2.80

作　者：	長沙市烹飪協(xié)會(huì)，長沙市湘菜培訓(xùn)中心合編
出版社：	湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪

ISBN：	9787535706997	出版時(shí)間：	1990-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	144頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書按湘菜的發(fā)展歷史、烹飪原料和原料初加工，刀工與配菜等七個(gè)方面，收集問答題370例，并加以解答。

暫缺《湘菜技術(shù)問答370例》作者簡介

暫缺《湘菜技術(shù)問答370例》目錄

掃描二維碼

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)