黎國(guó)雄 著
與中式點(diǎn)心甜咸皆宜的特點(diǎn)不同，西式點(diǎn)心的口味是以甜為主，習(xí)慣加入糖、乳制…
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中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著
本書由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織編寫，…
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微體社區(qū) 著
風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP“微體社區(qū)“”圖文珍藏版！《微體兔美食Ⅰ：我的零基礎(chǔ)…
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田芙蓉 著
雞尾酒分為三章。 在和第二章中，您將學(xué)習(xí)到在幾乎沒(méi)有調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)的情況下如何…
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[日] ??巖田良子 著
本書運(yùn)用獨(dú)特的視覺(jué)傳達(dá)，帶你領(lǐng)略咖啡的各種知識(shí)與趣聞，揭秘這顆星球上zui…
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日本柴田書店 著
《經(jīng)典法式小甜點(diǎn)》中的法式小甜點(diǎn)（PetitsFours）指的是小的、能一口吃的甜…
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楊多杰 著
茶圈癡人楊多杰，精研茶學(xué)多年，從歷史文獻(xiàn)學(xué)專家的高度、走遍全國(guó)產(chǎn)茶大區(qū)的…
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[日] 青井聰子 著；王春梅，張嵐 譯
《四季戚風(fēng)蛋糕和甜點(diǎn)》一書在手，一切變得如此簡(jiǎn)單??？蛋白霜&蛋黃面糊…
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余養(yǎng)健，方金山 編
隨著現(xiàn)代食品加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新，焙烤加工業(yè)已逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)獨(dú)立…
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