中藥材規(guī)范化生產(chǎn)與管理（GAP）方法及技術(shù)

　　本書是編者根據(jù)他們多年積累的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并參考大量相關(guān)文獻(xiàn)而精心編寫的，帶有集成和綜述性質(zhì)。該書涵蓋了中藥材生產(chǎn)與管理的理論、技術(shù)和方法等多個(gè)方面，提供了許多具有參考和實(shí)用價(jià)值的栽培技術(shù)、市場價(jià)格統(tǒng)計(jì)信息和應(yīng)用案例、前景分析等，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、具體，有廣泛的較強(qiáng)的實(shí)用性，對中藥材的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、科研部門和中醫(yī)藥院校的師生都具有切實(shí)參考價(jià)值。本書分總論和各論兩大部分。總論由七個(gè)章節(jié)組成，全面系統(tǒng)地闡述了GAP概念以及進(jìn)行中藥材規(guī)范化栽培所需具備的植物學(xué)基礎(chǔ)、土壤學(xué)基礎(chǔ)、植保學(xué)基礎(chǔ)和中藥遺傳基因工程學(xué)所涉及的高新技術(shù)，包括中藥材適宜產(chǎn)地的選擇、優(yōu)質(zhì)種源選育、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的田間管理、無公公害農(nóng)藥的篩選與病蟲害綜合防治、采收加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏、質(zhì)量控制、人員培訓(xùn)與文件管理等中藥材GAP所涉及的現(xiàn)代技術(shù)和方法。各論對70多味具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值及市場前景的中藥材在來源、歷史沿革及道地性、植物形態(tài)、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)、采收加工、藥材性狀、商品規(guī)格、藥材質(zhì)量、市場動態(tài)和應(yīng)用前景等方面進(jìn)行了詳細(xì)論述，每味中藥均配有原植物和藥材彩圖。該書的最大特點(diǎn)是在總論第一章中提出了中藥材中普遍存在的重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)這一突出問題的控制和解決方法，以及建立中藥材GAP基地應(yīng)規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)和注意的問題；各論著重編寫了藥材的歷史沿革及道地性、市場動態(tài)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用頻率和應(yīng)用前景等內(nèi)容，并首次介紹了48個(gè)中藥材近13年的價(jià)格走勢和市場變化，以及73種中藥材在國家標(biāo)準(zhǔn)收載中成藥中所占的使用頻率。

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