家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)

第一章 緒論
第一節(jié) 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)概念
一、家畜與環(huán)境
二、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)概念
第二節(jié) 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)發(fā)展簡史
一、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)在國外的發(fā)展
二、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)在國內(nèi)的發(fā)展
第三節(jié) 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的主要內(nèi)容及相關(guān)學(xué)科
一、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的主要內(nèi)容
二、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的性質(zhì)及與其它學(xué)科的關(guān)系
第四節(jié) 學(xué)習(xí)與研究家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的意義
一、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)面臨的主要任務(wù)
二、學(xué)習(xí)與研究家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的意義
第五節(jié) 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究方法
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第二章 環(huán)境因子對家畜作用的一般規(guī)律
第一節(jié) 家畜的環(huán)境
一、家畜環(huán)境的概念
二、環(huán)境的分類
第二節(jié) 環(huán)境因子作用的一般規(guī)律
一、環(huán)境因子的限制作用
二、環(huán)境因子的綜合作用
三、環(huán)境因子與生物之間的相互作用
四、環(huán)境因子的不可代替性和可調(diào)節(jié)性
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第三章 適應(yīng)、應(yīng)激與生物節(jié)律
第一節(jié) 適應(yīng)
一、適應(yīng)的概念
二、適應(yīng)的種類
三、適應(yīng)的表現(xiàn)
四、適應(yīng)過程的調(diào)節(jié)
五、提高家畜適應(yīng)力的主要措施
第二節(jié) 應(yīng)激
一、應(yīng)激的概念和性質(zhì)
二、適應(yīng)與應(yīng)激的異同
三、應(yīng)激原
四、應(yīng)激反應(yīng)的基本過程和機(jī)制
五、應(yīng)激對動(dòng)物生產(chǎn)的影響
六、應(yīng)激的監(jiān)測及應(yīng)激的預(yù)防
第三節(jié) 動(dòng)物的生物節(jié)律
一、生物節(jié)律的概念
二、動(dòng)物生物節(jié)律的表現(xiàn)
三、生物節(jié)律的調(diào)控機(jī)制
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第四章 熱環(huán)境
第一節(jié) 熱環(huán)境與動(dòng)物熱調(diào)節(jié)
一、動(dòng)物體溫
二、產(chǎn)熱
三、散熱
四、畜體熱平衡及體熱調(diào)節(jié)
五、等熱區(qū)和臨界溫度
第二節(jié) 環(huán)境溫度對家畜生理機(jī)能和生產(chǎn)性能的影響
一、熱輻射與空氣溫度
二、高溫對動(dòng)物的影響
三、低溫對動(dòng)物的影響
第三節(jié) 空氣濕度對動(dòng)物的影響
一、空氣濕度的概念
二、空氣濕度對家畜熱調(diào)節(jié)的影響
三、空氣濕度對家畜生產(chǎn)力的影響
四、空氣濕度對動(dòng)物健康的影響
五、畜舍的防潮措施
第四節(jié) 氣流對動(dòng)物的影響
一、氣流的概念
二、氣流對畜體熱調(diào)節(jié)的影響
三、氣流對家畜生產(chǎn)力和健康的影響
四、畜牧生產(chǎn)中的氣流控制
第五節(jié) 空氣熱環(huán)境的綜合評定
一、有效溫度
二、溫濕度指標(biāo)
三、風(fēng)冷卻指標(biāo)
四、濕卡他冷卻力
五、主要?dú)庀笠蛩貙倚蟮挠绊?br />提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第五章 海拔高度、氣壓、光照和噪聲對家畜的影響
第一節(jié) 海拔高度與氣壓
一、海拔高度的概念
二、海拔高度對環(huán)境的影響
三、海拔高度和氣壓對家畜的影響
第二節(jié) 光照
一、光的概念
二、光源
三、光的一般作用
四、光的生物學(xué)效應(yīng)
第三節(jié) 噪聲
一、噪聲的概念
二、噪聲的測試
三、畜牧場內(nèi)噪聲的來源
四、噪聲對人畜的危害
五、畜牧場噪聲的控制
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第六章 空氣中的有害物質(zhì)與空氣離子
第一節(jié) 大氣有害物質(zhì)對人畜的影響
一、大氣的結(jié)構(gòu)與組成
二、大氣污染
第二節(jié) 畜舍中有害氣體及其對家畜的影響
一、畜舍中有害氣體的產(chǎn)生
二、畜舍中主要有害氣體對動(dòng)物的危害
三、減少畜舍中有害氣體的措施
第三節(jié) 畜舍和畜牧場空氣中的微粒
一、畜舍和畜牧場空氣中微粒的種類
二、畜舍內(nèi)微粒的來源
三、微粒對動(dòng)物生產(chǎn)與健康的影響
四、消除或減少畜舍空氣微粒的措施
第四節(jié) 畜舍空氣中的微生物
一、畜舍空氣微生物種類及危害
二、空氣中微生物的傳播途徑
三、減少畜牧場空氣中微生物的措施
第五節(jié) 空氣離子
一、空氣離子的產(chǎn)生
二、空氣離子對生態(tài)環(huán)境的影響
三、空氣離子對人與動(dòng)物生命活動(dòng)的影響
四、影響大氣離子濃度的因素
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第七章 土壤環(huán)境與動(dòng)物生產(chǎn)
第一節(jié) 土壤的物理性狀及其對畜牧生產(chǎn)的影響
一、土壤的物理組成
二、土壤的物理性狀與動(dòng)物生產(chǎn)
第二節(jié) 土壤的化學(xué)特性及其對畜牧生產(chǎn)的影響
一、土壤的化學(xué)組成及性狀
二、土壤中化學(xué)成分對家畜的影響
第三節(jié) 土壤的生物學(xué)特性及其對畜牧生產(chǎn)的影響
一、土壤的生物組成
二、微生物污染土壤對家畜的危害
三、土壤的衛(wèi)生學(xué)評價(jià)
四、土壤污染的特性
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第八章 水環(huán)境與動(dòng)物生產(chǎn)
第一節(jié) 水對動(dòng)物生產(chǎn)的影響
一、水的生理作用
二、水在動(dòng)物體內(nèi)的分布
三、動(dòng)物體內(nèi)水的來源和去路
四、水對動(dòng)物生產(chǎn)的影響
五、畜牧場的用水量
第二節(jié) 水體污染對動(dòng)物生產(chǎn)的影響
一、水體的概念
二、水體污染
三、水體污染及其危害
四、水體自凈作用
第三節(jié) 水源
一、各種水源的衛(wèi)生特點(diǎn)
二、水源的選擇及其衛(wèi)生防護(hù)
第四節(jié) 飲用水源的衛(wèi)生學(xué)要求與評價(jià)
一、飲用水水源的衛(wèi)生特性
二、生活飲用水和漁業(yè)用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 水的凈化與消毒
一、飲用水的凈化
二、水的消毒
三、水的特殊處理
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第九章 動(dòng)物環(huán)境與營養(yǎng)
第一節(jié) 熱環(huán)境對營養(yǎng)物質(zhì)代謝的影響
一、熱環(huán)境對動(dòng)物采食量的影響
二、熱環(huán)境對飼料消化率和代謝率的影響
三、熱環(huán)境對飼料能量利用率的影響
四、熱環(huán)境對蛋白質(zhì)及其它物質(zhì)代謝的影響
第二節(jié) 飼料營養(yǎng)物質(zhì)對周圍環(huán)境的影響
一、動(dòng)物飼料利用與畜牧場環(huán)境污染
二、使用生物活性物質(zhì)、日糧氨基酸平衡與糞尿氮排出量
三、植酸酶的使用與糞尿磷的排放量
四、日糧重金屬的添加及其從糞尿中的排放
五、動(dòng)植物優(yōu)良品種與動(dòng)物糞尿中氮、磷的排出量
六、先進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)與糞尿營養(yǎng)物質(zhì)的排放
第三節(jié) 動(dòng)物環(huán)境與飼料產(chǎn)品安全
一、飼料產(chǎn)品安全問題的產(chǎn)生
二、環(huán)境污染與飼料產(chǎn)品安全
三、飼料產(chǎn)品安全與動(dòng)物生產(chǎn)
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第十章 畜牧場生產(chǎn)工藝與場地規(guī)劃和布局
第一節(jié) 畜牧場及其分類
一、畜牧場的概念
二、畜牧場的類型
第二節(jié) 建筑材料的基本特性
一、建筑材料的熱工特性
二、建筑材料的空氣特性
三、建筑材料的水分特性
四、幾種常用建筑材料的評價(jià)
第三節(jié) 畜牧場生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)
一、畜牧場生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的概念
二、現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)工藝特點(diǎn)
三、畜牧場工藝設(shè)計(jì)的基本原則
四、畜牧場工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容
五、畜牧場工藝設(shè)計(jì)方法
第四節(jié) 畜牧場場址選擇
一、地形、地勢
二、土壤
三、水源
四、社會(huì)聯(lián)系
第五節(jié) 畜牧場場區(qū)規(guī)劃和建筑物布局
一、畜牧場的分區(qū)規(guī)劃
二、運(yùn)動(dòng)場和放牧地的設(shè)置
三、場內(nèi)道路的規(guī)劃及供水管線的配置
四、建筑物布局
第六節(jié) 畜牧場防疫和環(huán)境綠化設(shè)計(jì)
一、畜牧場的防疫措施
二、畜牧場的環(huán)境綠化
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第十一章 畜舍設(shè)計(jì)及畜舍環(huán)境控制與管理
第一節(jié) 畜舍設(shè)計(jì)的概念及原則
一、畜舍設(shè)計(jì)的概念
二、畜舍設(shè)計(jì)的原則
第二節(jié) 畜舍類型及小氣候特點(diǎn)
一、封閉式畜舍
二、半開放式畜舍
三、開放式畜舍
四、各種家畜對畜舍小氣候的要求
第三節(jié) 畜舍結(jié)構(gòu)和作用
一、基礎(chǔ)、地基
二、墻和柱
三、屋頂和天棚
四、門、窗及其它細(xì)部
五、地面
第四節(jié) 畜舍的防暑與降溫
一、畜舍的隔熱設(shè)計(jì)
二、降溫設(shè)備選型
三、建筑防暑與綠化
四、畜舍與畜體降溫措施
第五節(jié) 畜舍保溫防寒
一、畜舍防寒保暖設(shè)計(jì)
二、供暖設(shè)備選型
三、防寒保暖的管理措施
第六節(jié) 畜舍光照的控制
一、自然光照
二、人工照明
三、人工光照的管理措施
第七節(jié) 畜舍通風(fēng)換氣
一、通風(fēng)設(shè)計(jì)
二、通風(fēng)換氣設(shè)備選型
三、管理措施
第八節(jié) 畜禽飲水設(shè)備及污水糞尿的排出
一、畜禽飲水設(shè)備
二、畜舍的排水與清糞
三、管理措施
第九節(jié) 墊料的使用
一、墊料使用的衛(wèi)生學(xué)意義
二、墊料的種類
三、墊料的使用方法
四、墊草用量
第十節(jié) 畜禽飼養(yǎng)密度及飼養(yǎng)方式
一、家畜飼養(yǎng)密度的衛(wèi)生學(xué)意義
二、影響家畜飼養(yǎng)密度的因素
三、飼養(yǎng)方式
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第十二章 畜牧場環(huán)境保護(hù)
第一節(jié) 畜牧場的環(huán)境污染
一、環(huán)境污染的概念
二、畜牧場環(huán)境污染產(chǎn)生的原因
三、畜牧場污染物質(zhì)
第二節(jié) 畜禽糞便的污染、危害及其資源化處理
一、畜禽糞便的特性
二、糞便對水體和土壤的污染
三、畜禽糞便的處理
四、畜禽糞便的利用
第三節(jié) 畜牧場廢水對環(huán)境的污染、危害及其凈化處理
一、畜牧場廢水污染物及其危害
二、畜牧場廢水處理與利用技術(shù)
三、畜牧場廢水處理與利用工藝
第四節(jié) 畜牧場空氣污染、危害及其控制
一、畜牧場廢棄物污染空氣的主要形式
二、影響畜牧場空氣有害物質(zhì)擴(kuò)散的因素
三、畜牧場空氣惡臭的危害
四、減少畜牧場惡臭氣體的措施
第五節(jié) 畜牧場環(huán)境污染的綜合防治
一、環(huán)境污染綜合防治的產(chǎn)生
二、環(huán)境污染綜合防治的概念及特點(diǎn)
三、環(huán)境污染綜合防治的意義
四、環(huán)境污染綜合防治的程序
五、環(huán)境污染綜合防治的方法
提要
參考文獻(xiàn)
思考題
第十三章 畜牧場環(huán)境管理、監(jiān)測與評價(jià)
第一節(jié) 綠化環(huán)境
一、綠化環(huán)境的衛(wèi)生學(xué)意義
二、畜牧場綠化帶的設(shè)置
第二節(jié) 環(huán)境消毒
一、畜牧場常見的消毒
二、消毒的類型
三、畜牧場環(huán)境消毒方法
第三節(jié) 滅鼠滅蟲
一、防治鼠害
二、防治蟲害
第四節(jié) 尸體處理
一、處理尸體常用的方法
二、常見動(dòng)物尸體的處理
第五節(jié) 預(yù)防疾病的衛(wèi)生管理措施
一、建立完善的防疫機(jī)構(gòu)和制度
二、做好各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作
三、加強(qiáng)衛(wèi)生防疫工作
第六節(jié) 畜牧場環(huán)境監(jiān)測內(nèi)容與評價(jià)方法
一、畜牧場環(huán)境監(jiān)測的目的和任務(wù)
二、畜牧場環(huán)境監(jiān)測的基本內(nèi)容和方法
三、畜牧場環(huán)境質(zhì)量評價(jià)的技術(shù)與方法
提要
參考文獻(xiàn)
思考題