香椿栽培實(shí)用技術(shù)

出版說明
前言
一、香椿生產(chǎn)的發(fā)展前景
（一）香椿的營養(yǎng)與食用價(jià)值
（二）香椿生產(chǎn)的現(xiàn)狀
（三）香椿生產(chǎn)的發(fā)展前景
二、香椿的科學(xué)食用
（一）香椿產(chǎn)品的選購
（二）常用菜譜介紹
（三）保建食療驗(yàn)方
三、香椿栽培的理論基礎(chǔ)
（一）香椿的植物學(xué)性狀
（二）香椿對(duì)環(huán)境條件的要求
（三）午椿的生長發(fā)育特性
四、香椿的類型與品種
（一）香椿的主要類型
（二）香椿的主要品種
五、香椿的繁殖方式
（一）香椿的無性繁殖
（二）香椿的有性繁殖
六、香椿的栽培技術(shù)
（一）香椿的栽培季節(jié)與栽培方式
（二）香椿的設(shè)施栽培技術(shù)
（三）香椿露地矮化密植栽培技術(shù)
（四）香椿林圃與散樹的利用與管理
（五）香椿主要病蟲害的防治
七、香椿芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
（一）香椿芽苗菜的特點(diǎn)
（二）香椿芽苗菜生產(chǎn)的主要方式
?。ㄈ┫愦谎棵绮松a(chǎn)必備條件
?。ㄋ模┫愦谎棵绮松a(chǎn)的基本技術(shù)
　（五）香椿芽苗菜基質(zhì)栽培
（六）香椿芽苗菜其他生產(chǎn)技術(shù)
八、香椿產(chǎn)品的貯藏與加工
（一）鮮菜的凈加工
（二）腌制加工
（三）椿油罐頭的加工
主要參考文獻(xiàn)