棗優(yōu)良品種與現(xiàn)代栽培

定　價(jià)：￥8.50

作　者：	王立新編著
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	新世紀(jì)富民工程叢書(shū)·果樹(shù)栽培書(shū)系
標(biāo)　簽：	果樹(shù)栽培

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ISBN：	9787534932519	出版時(shí)間：	2005-10-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	小32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	234	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　棗樹(shù)原產(chǎn)黃河流域，是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。我國(guó)是世界上棗樹(shù)栽培最主要的國(guó)家，目前棗樹(shù)總面積和總產(chǎn)量均占世界總量的98%以上。棗果含糖量高，維生素C含量非常豐富，高于柑橘、蘋(píng)果、葡萄、梨、桃、李子等絕大多數(shù)水果；還含有人體必需的蛋白質(zhì)，脂肪，鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)，維生素A、維生素B、維生素P以及各種有機(jī)酸等。棗果中還含有藥物成分，可治療高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)棗果含有抗癌物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，既是廣大群眾喜愛(ài)的重要滋補(bǔ)果品，又是傳統(tǒng)中醫(yī)的藥用原料，還可加工成蜜棗、玉棗、酒棗、棗汁、棗醬、棗酒、棗醋、棗脯、棗罐頭、棗香精等高檔食品與生活用品，為食品工業(yè)的重要原料。紅棗也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一，深受?chē)?guó)外消費(fèi)者歡迎，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《棗優(yōu)良品種與現(xiàn)代栽培》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、概述
二、棗樹(shù)優(yōu)良品種
?。ㄒ唬r棗品種群
　（二）干鮮棗兼用品種群
　（三）干棗品種群
三、棗一年中不同物候期的管理技術(shù)
　（一）春季萌芽前管理
?。ǘ┟妊空谷~期管理
?。ㄈ┗ㄆ诠芾?br />?。ㄋ模┕麑?shí)生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期
?。ㄎ澹┕麑?shí)生長(zhǎng)期主要技術(shù)措施
?。┕麑?shí)著色成熟期管理
?。ㄆ撸┎晒笾谅淙~前管理
?。ò耍┞淙~后休眠期的冬季管理
?。ň牛┖幽鲜棙?shù)主要害蟲(chóng)綜合治理實(shí)例
四、棗果無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄒ唬o(wú)公害果品概述
?。ǘo(wú)公害果品生產(chǎn)的主要內(nèi)容
　（三）無(wú)公害果品生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄋ模┱谷~期到盛花期棗園無(wú)公害病蟲(chóng)防治
?。ㄎ澹┫那飾棙?shù)蟲(chóng)害生態(tài)防治法
?。┒臼中g(shù)防治棗瘋病
?。ㄆ撸棙?shù)休眠期綜合防治有害生物
?。ò耍棾唧兜臒o(wú)公害防治
　（九）冬棗無(wú)公害栽培措施
?。ㄊ┒瑮棽∠x(chóng)害無(wú)公害控制措施
?。ㄊ唬棙?shù)病蟲(chóng)害的綜合防治
五、棗樹(shù)早實(shí)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)
?。ㄒ唬┯g棗樹(shù)早期豐產(chǎn)配套技術(shù)
?。ǘ┏豕跅椀彤a(chǎn)園快速豐產(chǎn)技術(shù)
　（三）成年棗樹(shù)優(yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)
?。ㄋ模┙Y(jié)果后期棗低產(chǎn)園挖潛改造技術(shù)
?。ㄎ澹└呓訐Q頭棗樹(shù)的管理
　（六）野生酸棗資源開(kāi)發(fā)利用
?。ㄆ撸┎莸貤棃@管理技術(shù)
?。ò耍棙?shù)設(shè)施栽培技術(shù)
?。ň牛├鏃椄呙茉耘嗉夹g(shù)
　（十）灰棗、雞心棗矮密早優(yōu)栽培技術(shù)
?。ㄊ唬o(wú)核棗密植栽培技術(shù)
附錄棗果的貯藏保鮮與加工技術(shù)
?。ㄒ唬r棗保鮮貯藏技術(shù)
　（二）紅棗的干制方法
?。ㄈ└芍萍t棗貯藏方法
?。ㄋ模┘t棗分級(jí)與包裝
　（五）棗果加工技術(shù)與方法
參考文獻(xiàn)