第一章肉牛的采食、消化與生長特點
第一節(jié)肉牛的采食與消化特點
第二節(jié)肉牛的生長特點 第三節(jié)肉牛對環(huán)境條件的適應性
第二章精飼料、多汗飼料的營養(yǎng)價值與應用
第一節(jié)秸桿與青干草
第二節(jié)青貯飼料
第三節(jié)青綠飼料
第四節(jié)塊根、塊莖類飼料
第五章其他粗飼料
第三章精飼料、礦物質飼料、飼料添加劑等的營養(yǎng)價值與應用
第四章肉牛的營養(yǎng)需要與飼料配制
第五章肉用犢牛。妊娠母牛的飼料配制及飼養(yǎng)管理
第六章肥育肉牛的飼料配制及飼養(yǎng)管理
附錄