第一章 我國奶牛業(yè)概況及發(fā)展趨勢
一 我國奶牛業(yè)概況
?。ㄒ唬┡H簝艋c擴群
(二)推廣人工授精
?。ㄈ╅_展育種工作
(四)改進飼養(yǎng)管理技術
?。ㄎ澹┩茝V機器擠奶
(六)實行國有、集體、個人一起上的方針
二 奶牛業(yè)存在的問題
?。ㄒ唬┠膛萎a水平低
?。ǘ┤狈?yōu)質粗飼料,奶牛日糧配比不合理
?。ㄈ┠膛0l(fā)病率較高
?。ㄋ模┰夏毯腿橹破返馁|量不穩(wěn)定
(五)乳品企業(yè)技術水平低,產品缺乏國際競爭力
三 我國奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢
第二章 選種與改良
一 選種與改良中存在的誤區(qū)
?。ㄒ唬┰谶x種方面的誤區(qū)
(二)在牛群繁殖改良方面的誤區(qū)
二 怎樣選擇奶牛良種
?。ㄒ唬┪覈傻哪膛F贩N
(二)我國引進的奶牛品種
三 怎樣選擇優(yōu)良個體
?。ㄒ唬┯^察體型外貌
?。ǘy定體重、體尺
?。ㄈz查產奶成績
(四)檢查系譜
?。ㄎ澹┰鯓舆M行奶牛年齡
四 怎樣測定奶牛生產性能
(一)測定時間和內容
?。ǘ┎杉虡拥姆椒?br /> ?。ㄈ┠虡拥谋4媾c運輸
(四)怎樣分析利用生產性能測定反饋報告
五 怎樣進行奶牛體型經性鑒定
?。ㄒ唬╄b定部位及評分方法
?。ǘw型鑒定的分數(shù)計算方法
六 怎樣鑒定奶牛年齡
(一)根據(jù)外貌
?。ǘ└鶕?jù)角輪
?。ㄈ└鶕?jù)牙齒
七 怎樣建立牛群技術檔案
(一)牛體編號及牛群登記
?。ǘ┡H喝沼?br /> ?。ㄈ┊a奶記錄
?。ㄋ模┓敝秤涗?br /> (五)生長發(fā)育記錄
?。┇F醫(yī)記錄
八 怎樣為母牛選擇與配公牛
……
第三章 改善環(huán)境與福利管理
第四章 備足草料與合理飼養(yǎng)
第五章 擠奶與生鮮奶的衛(wèi)生管理
第六章 不斷提高經營水平
附錄
主要參考資料