有機(jī)禽蛋生產(chǎn)

一、概述
(一)從有機(jī)農(nóng)業(yè)到有機(jī)食品與有機(jī)禽蛋
(二)我國發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義與目的
(三)有機(jī)食品的特點
(四)有機(jī)食品的標(biāo)志
二、禽蛋產(chǎn)品
(一)禽蛋的構(gòu)造
(二)禽蛋的成分
(三)不同蛋殼顏色、不同體積大小的禽蛋產(chǎn)品
三、生產(chǎn)有機(jī)禽蛋的蛋雞品種
(一)蛋雞的外貌特征與解剖結(jié)構(gòu)．
(二)蛋雞的生物學(xué)特性
(三)蛋雞的品種
四、生產(chǎn)有機(jī)禽蛋的蛋鴨、鵝、鵪鶉品種
(一)蛋用鴨外貌特征
(二)蛋用鴨品種
(三)蛋用鵝品種
(四)蛋用型鵪鶉
五、生產(chǎn)有機(jī)禽蛋所使用的飼料
(一)蛋禽需要的營養(yǎng)元素
(二)有機(jī)禽蛋生產(chǎn)中使用的飼料原料
(三)有機(jī)禽蛋生產(chǎn)中飼料添加劑的使用
(四)有機(jī)禽蛋生產(chǎn)中配合飼料的使用
六、有機(jī)蛋禽的飼養(yǎng)方式與禽舍設(shè)備
(一)飼養(yǎng)方式
(二)禽舍的選址、布局及建筑
(三)設(shè)備與用具
七、有機(jī)禽蛋生產(chǎn)的環(huán)境要求
(一)環(huán)境溫度
(二)相對濕度
(三)飼養(yǎng)密度與規(guī)模
(四)空氣環(huán)境
(五)光照
(六)輪牧
八、有機(jī)蛋禽的飼養(yǎng)管理
(一)種禽引入管理
(二)轉(zhuǎn)群管理
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