我國的蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了曲折的發(fā)展歷程。20世紀80年代初開始推廣普及蚯蚓人工養(yǎng)殖技術(shù),中后期曾達到發(fā)展高峰,后幾經(jīng)波折,究其原因與過分夸大蚯蚓的食用和藥用價值,過高估計養(yǎng)殖蚯蚓的經(jīng)濟效益有很大關(guān)系。近幾年,各地在總結(jié)正反兩方面經(jīng)驗和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,重新對蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)進行了定位,注重開展蚯蚓產(chǎn)品的綜合利用,強調(diào)蚯蚓的飼用價值、蚯蚓糞的肥料價值和蚯蚓在處理垃圾方面的獨特優(yōu)勢,使蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)步入了健康發(fā)展的軌道。推廣和普及蚯蚓的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)具有十分重要的現(xiàn)實意義。近幾年,經(jīng)常接觸到一些農(nóng)民咨詢蚯蚓的人工養(yǎng)殖問題,由于受文化水平和信息不暢的限制,他們常常被有些致富信息誤導(dǎo)上當肥騙,甚至造成不必要的經(jīng)濟損失。因此,我們在總結(jié)蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史教訓(xùn)和多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,收集國內(nèi)外最新養(yǎng)殖技術(shù)資料,以飼料用赤子愛勝蚓和水蚯蚓的養(yǎng)殖技術(shù)為重點,本著簡單實用的原則編成這本小冊子,期望能滿足廣大蚯蚓養(yǎng)殖專業(yè)戶和特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖專業(yè)戶的需要,為廣大農(nóng)民尋找新的致富門路提供幫助。