餐廳服務員指導手冊

　　近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，越來越多的農(nóng)民朋友開始離開祖祖輩輩耕耘的土地，來到城鎮(zhèn)謀求發(fā)展。農(nóng)民朋友進城務工，不但對城鎮(zhèn)的經(jīng)濟建設和發(fā)展做出了卓越的貢獻，而且自身也學到了技術、開闊了眼界、增長了才干、增加了收入。有些農(nóng)民朋友在城鎮(zhèn)學到本領、積累資金后，在城鎮(zhèn)開創(chuàng)了一片天地，也有些農(nóng)民朋友回到自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為加快農(nóng)村勞動力轉移培訓和農(nóng)民增加收入做出了積極貢獻。隨著我國城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展和城鎮(zhèn)化進程的加快，農(nóng)民進城務工的外部環(huán)境將會越來越好，同時，城鎮(zhèn)對農(nóng)村勞動力素質(zhì)的要求也會越來越高。“在家千般好，出門萬事難”，如果進城務工的農(nóng)民不具備一定的職業(yè)素質(zhì)和技能，再加上人生地不熟，就難以順利實現(xiàn)就業(yè)。《餐廳服務員指導手冊》是根據(jù)農(nóng)村勞動力轉移培訓的實際需要，采用通俗易懂的語言，以連環(huán)畫形式，對從事餐廳服務員工作的農(nóng)民朋友應掌握的職業(yè)基礎、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)服務的程序與基本技能等方面進行了介紹，具有很強的針對性、指導性和實用性。

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