大眾菜精選

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	《家常百味》編委會(huì) 編
出版社：	重慶出版社,重慶出版集團(tuán)出版社
叢編項(xiàng)：	家常百味
標(biāo)　簽：	美食講堂

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ISBN：	9787536686625	出版時(shí)間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	48	頁數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　家常百味營(yíng)養(yǎng)健康好學(xué)易做盡享口福蒜蓉茄子、夫妻肺片、辣子雞……精選大眾菜，讓眾口不再難調(diào)！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《大眾菜精選》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

01 開胃涼菜
　花生仁拌西芹
　菠菜拌蛋皮
　糖醋藕片
　香椿拌豆腐
　蔥油青筍
　拌蘿卜皮
　涼拌三彩絲
　芝麻雙絲海帶
　果蔬沙拉
　蒜泥蠶豆
　紅油肝花
　香辣牛肉
　夫妻肺片
　川味口條
02 美味熱菜
　蒜蓉?zé)炎?br />　核桃仁炒韭菜
　清炒空心菜
　香菇油菜
　干煸四季豆
　咸蛋黃炒南瓜
　醬爆魔芋豆腐
　魚香肉絲
　紅燒肉
　生爆鹽煎肉
　韭薹炒肚絲
　菠菜炒豬肝
　京都排骨
　排骨蒸南瓜
　香酥雞
　清蒸八寶鴨
　番茄炒蝦仁
　韭菜炒蝦仁
　蝦仁炒豆腐
　干煎黃花魚
　醋燜酥魚
　清蒸蟹
03 滋補(bǔ)湯
　滋補(bǔ)湯煲
　雞蛋番茄湯
　榨菜肉絲湯
　木瓜大骨煲
　蓮藕豬骨湯
　奶白鯽魚湯
　文蛤玉蘭湯
　干貝冬瓜湯
　銀耳蓮子湯
涼菜
熱菜
湯煲