玉米屬于禾本科玉米屬，學名玉蜀黍，俗稱棒子、玉茭、苞米，起源于美洲大陸。1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，把玉米帶到了西班牙，隨著世界航海業(yè)的發(fā)展，玉米逐漸傳到了世界各地，并成為最重要的糧食作物之一。玉米何時傳入我國尚無定論，大約已有460年的種植歷史。玉米在我國分布很廣，南自北緯18？的海南島，北至北緯53？的黑龍江省的黑河以北，東起臺灣和沿海省份，西到新疆及青藏高原，都有一定面積。玉米在我國各地區(qū)的分布并不均衡，主要集中在東北、華北和西南地區(qū)，大致形成一個從東北到西南的斜長形玉米栽培帶。全國共分六個種植區(qū)：北方春播區(qū)、黃淮海夏播區(qū)、西南山地區(qū)、南方丘陵區(qū)、西北灌溉區(qū)和青藏高原區(qū)。種植面積較大的省份是山東、吉林、河北、黑龍江、遼寧、河南、四川等七省。
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