有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)
第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
第二節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則
二、實(shí)驗(yàn)中事故的預(yù)防和處理
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
一、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
二、實(shí)驗(yàn)記錄
三、實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第四節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用工具書(shū)
第2章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和設(shè)備
第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器和規(guī)格
一、常用玻璃儀器
二、常用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)玻璃儀器
三、標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器的規(guī)格
第二節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器的使用、洗滌和干燥
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器的應(yīng)用范圍
二、玻璃儀器使用注意事項(xiàng)
三、玻璃儀器的洗滌和干燥
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用金屬用具
第四節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用設(shè)備
第3章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能
第一節(jié) 加熱與冷卻
一、加熱
二、冷卻
第二節(jié) 干燥及干燥劑的使用
一、干燥方法
二、干燥劑的選擇
三、干燥劑的用量
四、干燥操作
第三節(jié) 攪拌與攪拌器
一、攪拌器
二、攪拌方法
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室中簡(jiǎn)單玻璃工操作
一、燈具的使用
二、簡(jiǎn)單玻璃工操作
第五節(jié) 塞子的配置和鉆孔
一、塞子的選擇
二、鉆孔器的選擇
三、鉆孔
四、玻璃管插入塞子中的方法
五、打開(kāi)玻璃塞的方法
實(shí)驗(yàn)一 簡(jiǎn)單玻璃工操作實(shí)驗(yàn)
第4章 有機(jī)化合物物理常數(shù)測(cè)定和光譜實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二 熔點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三 微量法測(cè)定沸點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)四 折射率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五 旋光度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)六 紫外光譜法推測(cè)芳香族化合物結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)七 紅外光譜法推測(cè)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)
第5章 有機(jī)化合物的分離和提純
第一節(jié) 蒸餾、重結(jié)晶、萃取和升華
實(shí)驗(yàn)八 常壓蒸餾與沸點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九 減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)十 水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)十一 分餾
實(shí)驗(yàn)十二 重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)十三 萃取
實(shí)驗(yàn)十四 升華
實(shí)驗(yàn)十五 α-苯乙胺外消旋體的拆分
第二節(jié) 層析法
實(shí)驗(yàn)十六 柱層析
實(shí)驗(yàn)十七 薄層層析
實(shí)驗(yàn)十八 紙層析
第三節(jié) 電泳
實(shí)驗(yàn)十九 血清蛋白質(zhì)的紙上電泳
實(shí)驗(yàn)二十 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
第6章 有機(jī)化合物的性質(zhì)
第一節(jié) 有機(jī)元素定性分析
實(shí)驗(yàn)二十一 鈉熔法鑒定氮、硫和鹵素
第二節(jié) 有機(jī)化合物官能團(tuán)的鑒定
實(shí)驗(yàn)二十二 鹵代烴、醇、酚、醛、酮、胺的鑒定
第三節(jié) 生物體內(nèi)基本有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十三 脂質(zhì)化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十四 糖類(lèi)化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十五 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
第四節(jié) 分子模型
實(shí)驗(yàn)二十六 模型作業(yè)
第7章 有機(jī)化合物的制備
實(shí)驗(yàn)二十七 乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)二十八 乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)二十九 乙酰水楊酸的制備
實(shí)驗(yàn)三十 1-溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)三十一 正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)三十二 己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)三十三 乙酰乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)三十四 苯甲酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)三十五 環(huán)己烯的制備
實(shí)驗(yàn)三十六 甲苯氧化制備苯甲酸
實(shí)驗(yàn)三十七 甲基橙的制備
第8章 綜合性應(yīng)用實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十八 藥物的定性鑒別試驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十九 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)四十 從番茄醬中提取番茄紅素及β-胡蘿卜素
實(shí)驗(yàn)四十一 從蛋黃中提取卵磷脂
實(shí)驗(yàn)四十二 從牛乳中分離、提取酪蛋白和乳糖
附錄
附錄1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用英漢專業(yè)詞匯
附錄2 有機(jī)化合物手冊(cè)中常見(jiàn)的英文縮寫(xiě)
附錄3 國(guó)產(chǎn)試劑規(guī)格
附錄4 一些特殊試劑的配制
附錄5 常用酸堿濃度與密度表
附錄6 常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)、密度表
附錄7 冷浴用的冰-鹽混合物
附錄8 熱浴用的液體介質(zhì)
附錄9 常見(jiàn)恒沸混合物的組成和恒沸點(diǎn)
附錄10 水的飽和蒸氣壓
主要參考文獻(xiàn)