高血脂飲食自療必備全典

定　價：￥16.80

作　者：	劉克玲編
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：	漢竹·我愛健康系列
標(biāo)　簽：	食療中醫(yī)臨床學(xué) 中醫(yī)學(xué) 醫(yī)學(xué)

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ISBN：	9787200071221	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	97	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　高脂血癥是導(dǎo)致多種心血管疾病的元兇，被稱之為“無聲的殺手”。高脂血癥發(fā)病率很高，我國現(xiàn)有1.6億人患有高血脂，實(shí)在是不得了的數(shù)字。《高血壓飲食自療必備全典》從日常生活中的常見食材中精挑細(xì)選，配以功效解讀和方便操作的食譜，使之成為真正貼近生活的高血脂飲食指導(dǎo)書籍，還收錄了大量高血脂病友關(guān)注的問題，隨手翻開，都能獲益匪淺。

作者簡介

　　劉克玲主任醫(yī)師，1942年出生，現(xiàn)任中國健康教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。多年從事衛(wèi)生行政和健康教育管理工作。先后在國家級刊物上發(fā)表論文10余篇，參與多項(xiàng)科研工作，獲省級醫(yī)藥科技進(jìn)步二等獎一項(xiàng)、三等獎一項(xiàng)，衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎一項(xiàng)，1996年還先后獲得第八屆“宋慶齡樟樹獎”、全國婦幼先進(jìn)個人和優(yōu)秀兒童少年工作者稱號。2006年獲衛(wèi)生部精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會授予的“科普創(chuàng)作促進(jìn)獎”。

圖書目錄

壹高血脂的降脂良方
合理的飲食結(jié)構(gòu)有益降血脂
降脂講堂一：喝茶降脂
貳類黃酮與高血脂
蘋果
山楂
茄子
橘子
蕎麥
黃豆
番蔬
菜花
叁膳食纖維與高血脂
竹筍
薏米
木瓜
芹菜
柚子
魔芋
黃瓜
土豆
紅薯
赤豆
韭菜
降脂講堂二：低脂烹飪法
肆不飽合脂肪酸與高血脂
燕麥
花生
橄欖油
鯉魚
三文魚
榛子
玉米油
杏仁
核桃
秋刀魚
葵花子油
兔肉
降脂講堂三：高脂血癥患者飲食禁忌
伍維生素與高血脂
綠豆芽
獼猴桃
辣椒
檸檬
草莓
橙子
紅棗
胡蘿卜
玉米
南瓜
蘆薈
葡萄酒
芝麻
陸其他食物與高血脂
紫菜
黑豆
黑木耳
洋蔥
海帶
大蒜
牡蠣
香菇
海參
山藥
冬瓜
脫脂牛奶
蛤蜊
降脂講堂四：運(yùn)動降脂
附錄
降脂食療藥膳精選
食物膽固醇含量表
高脂血癥患者的血脂檢查