陳小林，重慶中華食文化研究會高級研究員、重慶電視臺《食在中國》欄目顧問、《四川烹飪》雜志特約撰稿人。從業(yè)36年，長期致力于飲食文化研究、策劃；主編或與人合編，出版了《川菜廚藝大全》、《干鍋菜》、《重慶火鍋》、《重慶江湖菜》等20余部烹飪圖書；1994年作為主要執(zhí)筆人參與了《川菜烹飪事典》的修訂工作；2000年編寫了《重慶火鍋調味師培訓教材》一書。其參與主編的《重慶江湖菜》被評為“2000年重慶十大暢銷書之一”，獲“2000年西南西北地區(qū)優(yōu)秀科技圖書一等獎”、“2002年重慶優(yōu)秀科技圖書二等獎”；《干鍋菜》獲“2007年中國西部地區(qū)優(yōu)秀科技圖書二等獎”。
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