雞尾酒制作大全

定　價：￥39.00

作　者：	陳健主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787122036292	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	140	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從雞尾酒的制作工具、制作材料、制作技巧等基礎(chǔ)知識開始，詳細(xì)介紹了20款經(jīng)典雞尾酒、44款時尚流行雞尾酒、60款浪漫水果雞尾酒，共l24款時尚雞尾酒的制作，對每款雞尾酒均配精美的圖片，并配以詳細(xì)的步驟講解，直觀的步驟圖和成品圖?？羁蠲利悇尤?，款款精心打造，讓你不僅可以享受到雞尾酒的獨特魅力，更能親手制作。隨書附贈雞尾酒制作VCD光盤，操作更簡便。

作者簡介

　　陳健，紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人。紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，是以花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡飲料為主的多元化專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是團中央指定的第一個全國外來務(wù)工青年中心、共青團青島市委青年創(chuàng)業(yè)定點培訓(xùn)基地，總部位于青島市，在成都、南昌、沈陽等地設(shè)有多所分校。自建校以來備受社會各界關(guān)注，曾被中央電視臺《焦點訪談》等欄目追蹤報道。在國內(nèi)為數(shù)不多的調(diào)酒技師中，紅葉谷師生占了7名，在同行中均享有良好口碑。

圖書目錄

Part1 風(fēng)情雞尾酒，基本認(rèn)識
雞尾酒的制作工具
雞尾酒的制作材料
雞尾酒裝飾大揭秘
雞尾酒的制作技巧
雞尾酒的飲用時間
Part2 風(fēng)情雞尾酒，簡單制作
經(jīng)典雞尾酒歷史傳承
玫瑰
青草猛
藍(lán)色瑪格麗特
特基拉日出
鹽狗
秀蘭·鄧波兒
彩虹
螺絲刀
自由古巴
深水炸彈
金湯力
薄荷啤酒
煙
血瑪麗
天使之吻
馬天尼
曼哈頓
紅粉佳人
邊車
新加坡司令
流行雞尾酒魅域眾生
花間輕語
紫色面具
紅唇
翠鳥樂園
旅程
藍(lán)魔之淚
瑪魯魯
胡椒博士
地震
葡萄酒考比勒
雪之女王
冰酷
奶嘴
荔枝得其利
性感海灘
煙絲
猴腦
藍(lán)妹妹
粉紅俄羅斯
愛爾蘭女妖精
冬天的旋律
男調(diào)酒師
蔓越莓瑪格麗特
濃情
噴火林寶堅尼
噴火筒
冰桃美酒
香蕉媽媽
大白鯊
五環(huán)之夢
沖刺
運動之源
跳臺之下
興奮劑
飛越夢想
運動健將
奧林匹克
啦啦隊
跑道
心心相印
愛琴海之戀
月光愛人
椰風(fēng)之戀
情侶瑪格麗特
水果雞尾酒健康享受
香蕉朱古力奶
草莓特飲
沙漠之源
璀璨的星空
夢幻云尼拿雪糕
浪漫城市
蝶舞
菠蘿雪
清涼海濱
冒泡的紅寶石
水果農(nóng)莊賓治
香蕉的花蕾
跳跳猴
晨露
夏天的曲翦
水晶葡萄
美酒夜光杯
冰霜西瓜得奇利
夏冰蜜桃
香橙冰山
椰子小姐
鮮果之王
果凍泡泡
水晶之戀
玲瓏翠玉
檸檬可樂
午夜幽蘭
熱帶果園
奇異加勒比海
彩云
檸檬樹
椰子之戀
藍(lán)天
美態(tài)
湖中的精靈
夢幻香檳
甜怪怪
冬之旋律
粉色檸檬
大笑
幻彩
墨西哥旅程
果糖
蘋果樂園
柚子汽水
萍水相逢
海藍(lán)
花之戀
炫舞酒紅
櫻桃啤酒
密瓜啤酒
鮮桃啤酒
荔枝啤酒
藍(lán)柑啤酒
清涼薄荷
諾曼底啤酒
乳酸柚子啤酒
藍(lán)莓啤酒
新的啤酒
粉紅淑女
附錄：水果營養(yǎng)面面觀