36種你應(yīng)當(dāng)心的常見(jiàn)食物

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	李元勤著
出版社：	重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787562448372	出版時(shí)間：	2009-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	126	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　醫(yī)學(xué)諺語(yǔ)云：“是藥九分毒”，其實(shí)，食物也是一樣，就拿大蒜來(lái)說(shuō)，也是“有百利而獨(dú)害目”，任何食物不恰當(dāng)食用都會(huì)產(chǎn)生一定害處。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天，資訊的繁雜蕪亂已讓閱讀者心力交瘁，而充斥于各種報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)的林林種種關(guān)于食物的百般禁忌更讓人疑竇叢生，不知道如何抉擇。面對(duì)這種情況，筆者力圖以專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和分析，揭示食物內(nèi)在單純的本質(zhì)，分析了常見(jiàn)的36種食物在不同時(shí)候?qū)Σ煌巳旱母鞣N不利因素，不僅讓讀者能從中學(xué)到如何選擇食物的智慧，更能學(xué)到關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，幫助人們更好的結(jié)合自身體質(zhì)的需要或禁忌，選擇對(duì)身體健康最有利的食材，回避對(duì)人體有潛在危害的食物。此外，《36種你應(yīng)當(dāng)心的常見(jiàn)食物》中還附了相關(guān)食物菜譜及有趣常識(shí)，讓讀者在懂得如何選擇食物之后，還能動(dòng)手制作一份適合自己的營(yíng)養(yǎng)餐。