定 價(jià):¥8.00
01中式面點(diǎn)技藝(第2版)
02西式點(diǎn)心
03菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
04砧板工作(第2版)
05廚師四大絕技
06中華傳統(tǒng)食材叢書 藥食同…
07燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
08冷拼制作技藝
09中式原料知識(shí)與加工
10食品雕刻(第2版)