基礎化學實訓教程

前言
第1章 緒論
1.1 基礎化學實訓目的
1.2 化學實訓的學習方法
1.3 化學實訓記錄和實訓結(jié)果的表達
1.4 化學實訓報告示例
1.4.1 無機化合物制備及綜合實訓
1.4.2 化學性質(zhì)實訓
1.4.3 分析化學實訓
1.4.4 有機化合物制備實訓
第2章 化學實訓基本知識
2.1 化學實訓基本常識
2.1.1 化學實訓學生守則
2.1.2 化學實訓安全守則
2.1.3 試劑使用規(guī)則
2.1.4 實訓室事故處理
2.1.5 實訓室滅火常識
2.1.6 實訓室廢物處理
2.2 化學實訓常用儀器和裝置簡介
2.2.1 化學實訓常用儀器Ⅰ
2.2.2 化學實訓常用儀器Ⅱ
2.2.3 合成實訓常用儀器裝置
2.3 化學實訓室用水和安全用電
2.3.1 化學實訓室用水
2.3.2 化學實訓室安全用電
第3章 化學實訓基本操作
3.1 基本操作
3.1.1 玻璃儀器的洗滌和干燥
3.1.2 物質(zhì)的加熱與冷卻
3.1.3 化學試劑的取用
3.1.4 物質(zhì)的溶解
3.1.5 試紙的使用
3.2 常見分離方法及其操作
3.2.1 固液分離
3.2.2 重結(jié)晶
3.2.3 萃取分離
3.2.4 蒸餾
3.2.5 干燥和干燥劑
3.2.6 色譜分離
3.3 稱量儀器及其操作
3.3.1 托盤天平
3.3.2 分析天平
3.3.3 稱量方法
3.4 容量儀器及其操作
3.4.1 移液管和吸量管
3.4.2 容量瓶
3.4.3 滴定管
3.5 酸度計和分光光度計及其使用
3.5.1 酸度計
3.5.2 分光光度計
3.6 基本物性常數(shù)的測定
3.6.1 溫度的測量及控制
3.6.2 熔點的測定和溫度計校正
3.6.3 沸點的測定
3.6.4 旋光度的測定
3.6.5 折光率的測定
第4章 化學實訓項目
4.1 基礎實訓項目
項目1 分析天平稱量練習
項目2 儀器的認領(lǐng)、洗滌和使用練習，容量儀器的校準
項目3 粗食鹽的提純與質(zhì)量檢驗
項目4 化學反應速率和化學平衡
項目5 解離平衡和沉淀反應
項目6 緩沖溶液的配制與酸度計的使用
項目7 氧化還原反應與電極電勢
項目8 配位化合物的組成和性質(zhì)
項目9 常見陰、陽離子的鑒定
項目10 溶液的配制和滴定操作練習
項目11 鹽酸和氫氧化鈉標準溶液的配制與標定
項目12 乙酸解離度和解離常數(shù)的測定
項目13 熔點的測定和溫度計校正
項目14 常壓蒸餾和沸點的測定
項目15 旋光度和折光率的測定
項目16 醇、酚、醚、醛和酮的性質(zhì)及其鑒定
項目17 羧酸及其衍生物、取代羧酸的性質(zhì)及其鑒定
項目18 胺、糖、氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)及其鑒定
4.2 應用實訓項目
項目19 藥用硼砂的含量測定
項目20 食醋中總酸量的測定
項目21 混合堿中各組分含量的測定
項目22 乙酸鈉含量的測定（離子交換一酸堿滴定法）
項目23 生理鹽水中NaCl的含量測定（吸附指示劑法）
項目24 消毒液中過氧化氫含量的測定（微型實驗）
項目25 自來水中氯含量的測定
項目26 自來水總硬度的測定和純化處理
項目27 水中化學需氧量（COD）的測定
項目28 葡萄糖的含量測定（間接碘量法）
項目29 加碘鹽中碘的含量測定
項目30 氟離子選擇性電極測定水中氟
項目31 重鉻酸鉀電勢滴定硫酸亞鐵銨溶液
項目32 鄰二氮菲分光光度法測定水中微量鐵
項目33 吸光光度法測定水中微量磷
項目34 紅外分光光度法確定有機化合物結(jié)構(gòu)
項目35 鎮(zhèn)痛藥加合百服寧的成分分析
項目36 氣相色譜法測定乙醇中乙酸乙酯的含量
項目37 可樂、咖啡、茶葉中咖啡因的高效液相色譜分析
項目38 原子吸收分光光度法測定水中鎂
項目39 水蒸氣蒸餾從八角茴香中提取茴香腦
項目40 從黃連中提取黃連素
項目41 從茶葉中提取咖啡因
4.3 綜合實訓項目
項目42 含鋅藥物的制備及含量測定
項目43 從工業(yè)廢鹽泥中提取MgS04?7H20及其含量測定
項目44 紫外分光光度法檢測食品中防腐劑
項目45 乙酸乙酯的制備
項目46 乙酰苯胺的制備
項目47 阿司匹林的制備、化學鑒定、紅外光譜識別和含量測定
項目48 從番茄醬中提取番茄紅素和B-胡蘿卜素及其薄層分析
4.4 準設計實訓項目
項目49 由粗氧化銅制備硫酸銅及其組成測定
項目50 銨鹽中氮的含量測定
項目51 維生素C的含量測定
項目52 廢舊干電池的綜合利用及產(chǎn)品分析
項目53 日常生活中的化學問題
4.5 基本實訓操作考核項目
項目54 硫酸銅提純操作考核
項目55 分析天平操作考核
項目56 滴定分析操作考核
項目57 0．1mol?L_1Na0H溶液的標定操作考核
項目58 分光光度法測定磷操作考核
主要參考文獻
附錄
附錄1 常用相對分子質(zhì)量表
附錄2 常用基準物的干燥條件與應用
附錄3 常用緩沖溶液的配制
附錄4 市售酸堿試劑的濃度、含量及密度
附錄5 常用指示劑及其配制
附錄6 常見陰、陽離子鑒定方法
附錄7 基本實訓操作考核評分標準