本教材是《中等職業(yè)學校英語教學大綱》規(guī)定的英語課程中的專業(yè)英語模塊，屬于服務類專業(yè)。全教材共有十二個單元，包括了餐飲英語、娛樂英語、賓館英語、交通英語、旅行英語、醫(yī)療服務英語、銀行郵局英語、物業(yè)英語、購物英語、健身美容英語等。本教材側重口語表達能力的培養(yǎng)．淡化語法教學。本教材的主要特點是：1．知識夠用，教師好教。學生好學。服務類專業(yè)的教學，可側重提高學生的聽說能力。要求學生能用英語初步處理簡單的常規(guī)業(yè)務．如接受預訂、交通指路、娛樂服務、填寫業(yè)務表格等。在編寫教材過程中，大量地調查了中職學校的服務類專業(yè)開設和學生就業(yè)崗位需求情況，參閱了國內外大量的相關專業(yè)的英語文章，從中選取了各專業(yè)最前沿技術發(fā)展所需的基本英語知識，設計了生動活潑，義貼近職場活動的對話和課文，并插入了許多真實的職場活動的圖片。深入淺出、圖文并茂。利于教師把握專業(yè)精髓，利于學生形成初步專業(yè)技能。注釋部分詳略得當，利于學生自學。2．以學生為主體，強調做中學，學中做。本書摒棄了居高臨下向學生灌輸知識的作風，尊重學生，從中職學生的心理發(fā)展特點、學習風格和習慣出發(fā)，設計了操作性強、形式多樣的內容，便于調動學生的學習興趣，發(fā)揮學生動手能力強的優(yōu)點，使學生做中學，學中做。例如，每單元后的情景對話練習，以加強學生的口語表達能力和應用能力。3．貼近生活，貼近職場。本教材沒計的對話和課文，來源于生活，來源于職場，學生可以學以致用。這是課本與生活、職場的無縫對接，利于學生適應就業(yè)崗位。另外，本教材在使用過程中可根據各校專業(yè)設置選取相關單元。在學習過程中教師可根據學時安排及學生英語基礎狀況對學習內容進行適當整合。
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