薇薇小廚：親子快樂下廚房

　　《薇薇小廚：親子快樂下廚房》是一本由“最好吃的菜”和“最創(chuàng)意的營(yíng)養(yǎng)食譜”及“中外節(jié)日必吃的美食”組成的菜譜書，尤其應(yīng)對(duì)那些挑食的孩子，也非常適合全家一起做親子美食游戲。我們用最科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的菜譜，最漂亮的美食造型設(shè)計(jì)，最詳細(xì)的步驟，讓你的孩子對(duì)食物產(chǎn)生濃厚的興趣，并合理均衡地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食。通過美食親子游戲，加強(qiáng)父母和孩子的溝通，也是鍛煉孩子各種綜合能力的最佳途徑。和寶寶一起制作美食，來接受由美食帶給您和寶寶的驚吧！第一章 推開美食魔法小屋之門快來走進(jìn)廚房這間魔法小屋吧，在這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)烹飪的熱愛程度比你想象的要濃烈許多，你會(huì)發(fā)現(xiàn)烹飪對(duì)孩子各種潛力的挖掘和開發(fā)的影響是多么大，在你激動(dòng)地感嘆自己的“神童”孩子之余，孩子對(duì)你的親密和依賴會(huì)因烹飪而越來越深，一切都從推開廚房這道門開始……在這個(gè)章節(jié)里面，食物會(huì)變成有趣的圖案、可愛的小動(dòng)物，或者你能想到的任何東西，不僅好看好玩，還更好吃呢。用食物來激發(fā)孩子的想象力，這個(gè)主意還不錯(cuò)吧？讓孩子用食物來表達(dá)自己的想法，然后再大口吃掉它，智力和體力雙重補(bǔ)充的大好機(jī)會(huì)可不要錯(cuò)過呀！水果花木馬五顏六色的水果，在陽光下露出迷人的微笑，讓人喜愛得想要立刻咬一口。水果像是每個(gè)孩子的夢(mèng)，五顏六色的色彩交織在一起，最容易吸引孩子的注意力與目光了，正是鍛煉孩子分辨形狀和顏色的最好機(jī)會(huì)。各種水果做成了孩子愛吃的果凍，彩色的果汁、冰棍，還有水果和餅干的搭配也會(huì)得到孩子的青睞。從此孩子會(huì)愛上自家制作的安全飲品，和冷飲店的飲料說bye-bye。果皮外表的鮮艷顏色可以刺激小朋友的大腦，有助于小朋友的大腦開發(fā)及創(chuàng)造力的培養(yǎng)。從營(yíng)養(yǎng)方面來說，每天給小朋友喝些水果汁，可以補(bǔ)充大量的維生素，讓孩子精神活力一整天。蔬菜森林各種蔬菜中含有豐富的膳食纖維和輔助孩子健康成長(zhǎng)的各種營(yíng)養(yǎng)，是孩子成長(zhǎng)發(fā)育中必不可少的營(yíng)養(yǎng)來源?？墒鞘卟说奈兜啦皇敲恳粋€(gè)孩子都喜歡的，偏偏有些小朋友就是偏食，來看看我們?yōu)楹⒆雍图胰司脑O(shè)計(jì)的菜譜吧：疙瘩湯里還能喝出字母，用蔬菜也能畫畫，自己做的棒棒糖肯定特別好吃。新鮮的造型，創(chuàng)意的吃法，讓你家的孩子輕輕松松改掉挑食的毛病，健康成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)好。搭搭百變積木其實(shí)食材也是很好的玩具呢，把不同顏色、不同形狀的食材通過發(fā)揮無限的想象力，自由搭配出各種造型，孩子信手拈來的創(chuàng)意也能成為生活的調(diào)味劑，不時(shí)地帶給你一絲驚喜與欣慰。起床就能看到的花讓孩子高興地迎接新的一天，三明治還可以做出小魚、小狗的造型，椰蓉糕還能做成用來搭積木的玩具……其實(shí)制作美食的精神就是這么的玩味與隨意，創(chuàng)意百出。動(dòng)物總動(dòng)員在閑暇的周末，爸爸媽媽和孩子一起將食物做成可愛的小動(dòng)物，一邊創(chuàng)意著美食，一邊給孩子講著關(guān)于小動(dòng)物的童話故事，有小老鼠、小蜜蜂、小瓢蟲，還有豬八戒，干脆全家一起發(fā)揮想象力，做個(gè)可以吃的動(dòng)物園吧！如此有滋有味的生活，會(huì)成為幸福的印記深深地留在孩子的腦海里。第二章 不能錯(cuò)過的節(jié)日美食美食與節(jié)日是分不開的，不一樣的節(jié)日有著不一樣的故事，也有著不一樣的美食習(xí)俗，這就是美食文化；于是乎當(dāng)我們品味著不同的美食的時(shí)候，自然而然地就懂得了生活，懂得了美食的韻味。生活中有很多節(jié)日，每個(gè)節(jié)日后面都有它背后的故事。無論大人還是孩子，對(duì)于節(jié)日的期待是無限的，節(jié)日是很好的家庭互動(dòng)的機(jī)會(huì)，看看孩子期待的眼神，大人們可一定要把這天安排好，珍惜全家團(tuán)聚的日子。給孩子講述節(jié)日的來歷，一起互動(dòng)來做最有代表性的食物，增強(qiáng)孩子對(duì)節(jié)日背后文化的認(rèn)識(shí)，讓孩子在愉快的節(jié)日氣氛中了解生活、熱愛生活。同時(shí)也加強(qiáng)孩子的家庭觀念，等孩子長(zhǎng)大了，無論遠(yuǎn)近，都一定會(huì)想念以前和爸爸媽媽節(jié)日里面最溫馨的畫面。全家在一起過節(jié)，才是節(jié)日的意義所在，才是這世界上最幸福的時(shí)刻。在這一篇章里，我們介紹了中外節(jié)日里最具特色的美食，結(jié)合小朋友最感興趣的造型和最愛吃且營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，為父母和孩子能有一個(gè)有意義又生動(dòng)的親子互動(dòng)，精心地打造了每一個(gè)菜譜。其中有介紹中外一年四季若干節(jié)日的來歷和一些鮮為人知的小趣聞，也有各種美食的創(chuàng)意擴(kuò)展，讓你看了立刻就能舉一反三，輕輕松松玩轉(zhuǎn)節(jié)日美食，為一家人節(jié)日幸福生活增添更多的樂趣。現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的要求越來越高，與其讓孩子枯燥地學(xué)習(xí)一些知識(shí)，不如我們用有趣的游戲，用爸爸媽媽帶給孩子的愛，來幫助孩子提高綜合的生存能力，會(huì)對(duì)他未來的人生有更大的幫助。無論你的孩子現(xiàn)在幾歲，看了這本書都會(huì)讓他在綜合能力上有所提高；無論你的寶寶是男孩還是女孩，烹飪都是一種生活技能的培養(yǎng)，因?yàn)樗麄兘K有一天要獨(dú)立生活。讓我們一家子聽著節(jié)日故事的由來，進(jìn)入 美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、有趣的美食節(jié)日游戲中吧。

　　高瑞珊，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、美食家、美食攝影師、美食造型師、國(guó)家一級(jí)教師。 出生于教育和美食世家。畢業(yè)于天津美術(shù)學(xué)院，畢業(yè)后留北京任教，擔(dān)任美術(shù)教師、課外活動(dòng)輔導(dǎo)員、團(tuán)委書記、教導(dǎo)主任、新教改研究員等職務(wù)。 曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。 現(xiàn)任《薇薇小廚》圖書策劃人和主編。 曾參與主編并制作了30余本國(guó)內(nèi)熱銷的美食書籍，為眾多知名品牌提供過廣告策劃、菜譜設(shè)計(jì)、美食拍攝、美食造型等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 為人和善的她創(chuàng)意無限，愛美食、愛藝術(shù)、愛生活、更愛孩子。把最好吃的菜譜推薦給讀者是她努力工作的動(dòng)力。這次她把自己多年的教育工作經(jīng)驗(yàn)和美食工作經(jīng)驗(yàn)融合成一本非常適合中國(guó)家庭親子互動(dòng)的美食圖書，以親情為首，全家共享快樂為前提，鍛煉孩子各項(xiàng)綜合能力為核心，讓孩子和家長(zhǎng)吃到營(yíng)養(yǎng)全面的美食為目標(biāo)，奉獻(xiàn)給每一個(gè)幸福的家庭一本充滿智慧、愛和營(yíng)養(yǎng)的書。