美味披薩完全圖解

　　去披薩店細(xì)細(xì)品嘗或打電話叫個(gè)披薩外賣都是一種愜意的生活，具實(shí)，披薩的制作方式非常簡(jiǎn)單，所以自己動(dòng)手制作美味披薩，既能滿足自己的表現(xiàn)欲望，又能滿足口腹之欲，是兩者兼得的享受！ 本書精選近60款時(shí)尚流行的披薩，以精美的菜品圖片、詳細(xì)的步驟文字和步驟圖將披薩的制作全程解析，方便讀者學(xué)習(xí)和制作。蔬果類、海鮮類、肉類，種類豐富，滿足您的不同品味需求，而書中的一些披薩文化介紹也會(huì)提升您的生活品位。隨書附贈(zèng)vCD光盤，大廚全程演示美味披薩制作，實(shí)用超值！

　　楊進(jìn)書 真濮園行政總廚。曾任職青島香格里拉大飯店（五星級(jí)）西餐主廚，青島海爾洲際酒店（超五星級(jí)）洲際會(huì)、明焰單點(diǎn)餐廳廚師長(zhǎng)。有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，主修西餐烹飪與管理，成功參與指導(dǎo)多場(chǎng)大型西餐宴會(huì)制作。曲松 高級(jí)烹調(diào)師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，青島海爾洲際酒店（超五星級(jí)）主廚房、送餐部廚房主廚。曾任職于青島香格里拉大飯店（五星級(jí)）西餐熱房。 曾參與2008年奧運(yùn)會(huì)·殘運(yùn)會(huì)青島分村奧運(yùn)運(yùn)動(dòng)員的菜單菜品、沃爾沃帆船賽青島站點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)員團(tuán)隊(duì)食品、克利伯帆船賽青島站點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)員團(tuán)隊(duì)食品、加拿大外交商業(yè)司在青島外交會(huì)議套餐制作，并為參加觀看奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的各國(guó)元首以及羅格先生制作西餐美食，獲得廣泛贊賞。