家畜操作處理與運(yùn)輸（第三版）

定　價(jià)：￥60.00

作　者：	（美）格蘭丁編著，魏榮，葛林譯
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥45.00)

ISBN：	9787109158511	出版時(shí)間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	273	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書既可作為最新科研信息的來源，又可作為實(shí)用信息的檔案材料。就本版而言，編寫的目的是，將動(dòng)物的操作處理、設(shè)施的設(shè)計(jì)和運(yùn)輸?shù)淖钚卵芯繑?shù)據(jù)和實(shí)用信息匯集一冊(cè)。有關(guān)動(dòng)物操作處理和運(yùn)輸?shù)囊恍┳钣袃r(jià)值的知識(shí)往往見于企業(yè)操作手冊(cè)，但這些資料很難獲取。本書每章所列的諸多參考書目，將有利于查閱互聯(lián)網(wǎng)上無法獲取的重要知識(shí)。書末附有操作處理、行為和運(yùn)輸?shù)木W(wǎng)頁(yè)索引。第一版于1993年出版。此第三版于14年后出版，涵蓋了最新的研究成果。緒論經(jīng)多處改動(dòng)后，闡述了世界各地對(duì)動(dòng)物福利認(rèn)識(shí)的日益提高，概述了大型公司化肉類采購(gòu)商審查項(xiàng)目。另外，又有三位作者分章介紹了綿羊運(yùn)輸、生物安全以及挑選母牛和犢牛斷奶的低應(yīng)激方法。為了給南美、亞洲及其他地區(qū)的牲畜管理提供新視角，又增編了與牧場(chǎng)飼養(yǎng)牛的操作處理。本書保留了以往材料中最好的內(nèi)容，其中，包括所有受歡迎的管理系統(tǒng)布局和行為圖表。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家畜操作處理與運(yùn)輸（第三版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

序
第1章緒論：商業(yè)要求、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)對(duì)畜禽操作處理及運(yùn)輸?shù)挠绊?br />第2章動(dòng)物應(yīng)激與福利的基本原則
第3章福利不良原因分析，以及處理、運(yùn)輸福利評(píng)估
第4章粗放條件下操作處理牛和其他草食動(dòng)物的行為規(guī)則
第5章牛的低應(yīng)激保定、管理和斷奶
第6章與人密切聯(lián)系的牛的飼養(yǎng)管理
第7章管理設(shè)施和對(duì)放養(yǎng)牛的保定
第8章奶牛的行為、設(shè)備、操作處理、運(yùn)輸、自動(dòng)化和福利
第9章牛的運(yùn)輸
第10章綿羊操作中的行為準(zhǔn)則
第11章綿羊圍場(chǎng)和剪毛棚的設(shè)計(jì)
第12章綿羊運(yùn)輸
第13章放牧犬和護(hù)衛(wèi)犬
第l4章豬群操作的行為學(xué)原理
第15章豬的運(yùn)輸
第16章馬的管理和運(yùn)輸
第17章鹿的操作處理與運(yùn)輸
第18章禽的操作處理和運(yùn)輸
第19章運(yùn)輸過程中動(dòng)物的應(yīng)激生理
第20章屠宰場(chǎng)的動(dòng)物處理和福利
第21章動(dòng)物衛(wèi)生生物安全與食品安全