菜用大豆栽培新技術

定　價：￥8.00

作　者：	汪自強，夏國綿等編著
出版社：	杭州出版社
叢編項：	農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技叢書
標　簽：	園藝

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ISBN：	9787807583837	出版時間：	2010-09-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	81	字數(shù)：

內容簡介

　　《菜用大豆栽培新技術》在綜述菜用大豆生產(chǎn)、營養(yǎng)價值與品質、加工與規(guī)?；?jīng)營的基礎上，重點論述了菜用大豆的品種類型和新育成的品種、菜用大豆形態(tài)特征和生育特點、對環(huán)境條件的要求及其逆境生理，并總結和推出了常規(guī)栽培技術和特色栽培技術，最后介紹了菜用大豆質量標準和種植技術標準?！恫擞么蠖乖耘嘈录夹g》收集了菜用大豆新品種選育、栽培、加工、貯藏技術等方面的最新研究成臬，特別關注菜用大豆的栽培新技術和特色栽培技術，可為菜用大豆育種者、生產(chǎn)者和經(jīng)營者提供參考。

作者簡介

暫缺《菜用大豆栽培新技術》作者簡介

圖書目錄

編者的話
一、菜用大豆的生產(chǎn)概況
二、菜用大豆營養(yǎng)價值和品質
(一)菜用大豆的營養(yǎng)組分
(二)菜用大豆的品質
(三)菜用大豆的品質劣變
(四)菜用大豆產(chǎn)后加工和銷售
(五)提高菜用大豆品質方面遺傳和生理研究
三、菜用大豆的類型和品種
(一)生育期生態(tài)型
(二)結莢習性生態(tài)型
(三)籽粒大小和種皮色生態(tài)型
(四)優(yōu)良品種
(五)目前生產(chǎn)上栽培的主要菜用大豆品種
四、菜用大豆的形態(tài)特性和生育特點
(一)菜用大豆的植物學特性
(二)菜用大豆的生育特點
五、菜用大豆對環(huán)境條件的要求及其逆境生理
(一)大豆營養(yǎng)與施肥
(二)菜用大豆缺鉀癥及其預防
(三)菜用大豆種子的劣變及其全苗對策
(四)菜用大豆的重茬、連作障礙
六、菜用大豆栽培技術
(一)菜用大豆常規(guī)栽培技術
(二)菜用大豆特色栽培技術
七、菜用大豆的質量標準和種植技術標準
(一)無公害鮮食大豆栽培技術規(guī)范
(二)無公害鮮食大豆質量要求
(三)浙江海通食品集團有限公司企業(yè)標準·速凍毛豆