《教育部 財政部中等職業(yè)學校教師素質提高計劃成果：畜牧生產關鍵技術》是教育部和財政部“中等職業(yè)學校教師素質提高計劃”中“畜牧獸醫(yī)專業(yè)師資培訓包開發(fā)項目（LBZD004）”的成果之一。該項目通過專業(yè)理論和教育教法培訓，以及現(xiàn)場觀摩、動手操作等方式，使教師熟悉相關專業(yè)領域的新知識、新技能、新工藝、新方法。本書以訓練學員的動手能力和操作技能為重點，適當顧及研究方法和科學思維能力的培訓，包括“飼料質量評價”、“飼料加工技術及飼料配方設計”、“飼料檢測常用化學試劑配制”、“動物繁育技術與方法”、“畜舍環(huán)境監(jiān)測”、“養(yǎng)殖技術”6個模塊，下設65個項目，對我國畜牧生產的諸項技術做了較詳盡的闡述，目的是使中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師更新知識、拓展技能、提高素質。本書可作為中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)上崗層級、提高層級和骨干層級的教師培訓指導用書，也可作為相關教師了解畜牧生產關鍵技術的參考用書。
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