舌尖上的食品添加劑

　　人類使用食品添加劑已有千年歷史，2003年我國(guó)公布批準(zhǔn)使用的食品添加劑有1694種?！渡嗉馍系氖称诽砑觿方棠阏J(rèn)識(shí)食品添加劑，讀懂食品標(biāo)簽的配料，學(xué)會(huì)識(shí)別食品中的添加成分，發(fā)現(xiàn)美味背后的秘密，關(guān)注舌尖上的安全。《舌尖上的食品添加劑》適合關(guān)注食品安全、關(guān)注食品健康的朋友閱讀參考。

　　王旭峰，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)師，北京市農(nóng)業(yè)局12316熱線首席專家。兼任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部理事長(zhǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)宣教分會(huì)委員，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心食品安全專業(yè)委員會(huì)委員，“CAC全國(guó)職業(yè)培訓(xùn)與就業(yè)促進(jìn)專家?guī)熧Y委員會(huì)”膳食營(yíng)養(yǎng)課程教師，中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)、東方衛(wèi)視、上海電視臺(tái)等全國(guó)數(shù)十家電視及廣播欄目營(yíng)養(yǎng)嘉賓，搜狐吃喝頻道美食測(cè)評(píng)團(tuán)營(yíng)養(yǎng)師，《家庭醫(yī)學(xué)》雜志社專家團(tuán)成員，多家報(bào)刊健康專欄撰稿人，多家營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)顧問(wèn)營(yíng)養(yǎng)講師。曾任《北京奧運(yùn)》公益科普雜志編委會(huì)副秘書長(zhǎng)。多年來(lái)致力于傳播健康理念，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位、中小學(xué)校等做健康講座百余場(chǎng)，為10余家主流媒體撰寫健康科普文章300多篇，著有《直面上班族健康危機(jī)》。