你吃對了嗎：糖尿病患者的美味藥膳食譜

定　價：￥28.80

作　者：	劉建橋著
出版社：	中國中醫(yī)藥出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食糖尿病人食譜

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ISBN：	9787513215701	出版時間：	2013-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	292	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《你吃對了嗎：糖尿病患者的美味藥膳食譜》重點介紹了糖尿病患者的藥膳配制法則，常用的糖尿病調(diào)理藥材、食材的功效及用法用量，還相應(yīng)地介紹了數(shù)百首食譜。通過《你吃對了嗎：糖尿病患者的美味藥膳食譜》系統(tǒng)地介紹，使糖尿病患者能夠選擇適合自己的食療方法、中藥材和食材，能夠根據(jù)書中的食譜配制出既能輔助糖尿病康復(fù)，又美味可口、營養(yǎng)豐富的日常飲饌。《你吃對了嗎：糖尿病患者的美味藥膳食譜》內(nèi)容豐富，貼近患者的日常需求，適合廣大糖尿病患者及家屬閱讀參考。

作者簡介

　　劉建橋，男，1977年出生，2003年7月畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸學(xué)院，獲碩士學(xué)位。現(xiàn)為北京市海淀醫(yī)院康復(fù)科醫(yī)生，主治醫(yī)師。2008年通過北京市衛(wèi)生局組織的全科醫(yī)師師資培訓(xùn)，為全科醫(yī)師帶教老師。2005年至今共主編、參編了十余本書；第一作者發(fā)表文章三篇，第二作者七篇。

圖書目錄

第一章糖尿病飲食紀(jì)律
糖尿病飲食三大紀(jì)律
糖尿病飲食八項注意
糖尿病食療六大誤區(qū)
血糖穩(wěn)定有竅門

第二章糖尿病藥膳配制法
藥食同源，四氣五味分清楚
錯誤搭配，這種吃法要避免
常用藥膳，推薦食譜降血糖

第三章降糖素食推薦菜單
小米——熱量358千卡/100克
玉米——熱量335千卡/100克
黑米——熱量333千卡/100克
燕麥——熱量380千卡/100克
蕎麥——熱量304千卡/100克
黃豆——熱量359千卡/100克
紅豆——熱量309千卡/100克
綠豆——熱量316千卡/100克
黑豆——熱量381千卡/100克
紅薯——熱量99千卡/100克
苦瓜——熱量19千卡/100克
菠菜——熱量24千卡/100克
芹菜——熱量11千卡/100克
西蘭花——熱量24千卡/100克
冬瓜——熱量11千卡/100克
豇豆——熱量29千卡/100克
洋蔥——熱量39千卡/100克
山藥——熱量56千卡/100克
西紅柿——熱量19千卡/100克
空心菜——熱量20千卡/100克
圓白菜——熱量22千卡/100克
白菜——熱量17千卡/100克
綠豆芽——熱量18千卡/100克
胡蘿卜——熱量43千卡/100克
馬齒莧——熱量27千卡/100克
竹筍——熱量19千卡/100克
大蒜——熱量126千卡/100克
茄子——熱量21千卡/100克
蓮藕——熱量56千卡/100克
海帶——熱量12千卡/100克
銀耳——熱量200千卡/100克
蘿卜——熱量43千卡/100克
青椒——熱量22千卡/100克
韭菜——熱量26千卡/100克
茼蒿——熱量21千卡/100克
……

第四章降糖肉食推薦菜單
第五章糖尿病也能吃水果
第六章降糖綜合食譜推薦
第七章糖尿病并發(fā)癥食療方