綠色食品150問

第一章 食品與人類健康
1.怎樣合理搭配食品營養(yǎng)？
2.為什么會產生農業(yè)環(huán)境污染？
3.農藥對環(huán)境產生怎樣的污染？
4.化肥對環(huán)境產生怎樣的污染？
5.農業(yè)廢棄物對環(huán)境產生怎樣的污染？
6.怎樣降低農產品污染？
7.農藥安全間隔期指什么？
8.什么是農藥殘留？
9.農藥殘留有什么樣的危害？
10.農藥最高殘留限量指什么？
11.農藥殘留限量的標準怎樣？
12.新標準對農藥殘留限量的要求如何？
13.農藥半衰期指什么？
14.食品在加工貯運過程中有什么安全隱患？
15.綠色食品有怎樣的優(yōu)勢？
第二章 綠色食品的概念
16.什么是綠色食品？
17.綠色食品有什么基本特征？
18.綠色食品應具備哪些條件？
19.綠色食品有什么特定的生產方式？
20.綠色食品產地環(huán)境基本要求是什么？
21.綠色食品的標準有哪些？
22.綠色食品的衛(wèi)生標準是什么？
23.什么是A級綠色食品？
24.綠色食品、無公害農產品與有機食品的關系是怎樣的？
25.綠色食品、無公害農產品和有機食品各有什么不同？
26.消費者如何識別綠色食品？
27.綠色食品的發(fā)展前景怎樣？
28.國外綠色食品的發(fā)展情況如何？
29.國外綠色食品發(fā)展的趨勢如何？
第三章 綠色食品生產
30.綠色食品基地建設的主要特點是什么？
31.怎樣建設綠色食品基地？
32.綠色食品基地建設如何具體操作？
33.綠色食品基地創(chuàng)建的申請、驗收如何進行？
34.綠色食品按什么標準生產？
35.綠色食品生產有哪些特點？
36.綠色食品生產有哪些基本原則？
37.綠色食品生產怎樣選擇產地？
38.綠色食品與農業(yè)耕作制度有什么關系？
39.綠色食品與農作物品種有什么關系？
40.綠色食品生產中種植業(yè)操作規(guī)程有哪些主要內容？
41.綠色食品對農業(yè)投入品有什么規(guī)定？
42.綠色食品生產中畜禽飼養(yǎng)操作規(guī)程有哪些主要內容？
43.畜牧業(yè)生產中的環(huán)境污染問題有哪些？
44.綠色食品生產中水產養(yǎng)殖操作規(guī)程有哪些主要內容？
45.農作物為什么要提倡輪作？
46.輪作有什么好處？
47.蔬菜輪作有什么基本原則？
48.哪些蔬菜不宜輪作或間作？
49.什么是節(jié)水灌溉新技術？
第四章 綠色食品生產中的肥料使用
50.生產綠色食品常用的肥料有哪些？
51.綠色食品生產怎樣進行施肥管理？
52.施肥“十不宜”是什么？
53.如何防止肥害？
54.農村發(fā)展沼氣有什么重要意義？
55.“沼氣肥”在綠色食品生產上使用有何規(guī)定？
56.堆肥是一種什么肥料？
57.氮、磷、鉀對植物的營養(yǎng)功能有哪些？
58.鈣、鎂、硫對植物的營養(yǎng)功能有哪些？
59.鐵、硼、錳、銅、鋅對植物的營養(yǎng)功能有哪些？
60.鉬、氯、鎳對植物的營養(yǎng)功能有哪些？
第五章 綠色食品生產中的農藥使用
61.A級綠色食品生產的農藥使用有哪些規(guī)定？
62.綠色食品生產怎樣進行病蟲害防治？
63.農業(yè)綜合防治措施指哪些？
64.什么是物理防治措施？
65.什么是作物病蟲害的生態(tài)防治（防蟲網）？
66.農藥品種怎樣分類？
67.什么是礦物源農藥？
68.什么是生物源農藥？
69.植物源農藥有哪些？
70.動物源農藥有哪些？
71.微生物源農藥有哪些？
72.什么是化學合成農藥？
73.什么是農藥“三證”？
74.綠色食品應怎樣防治病蟲害？
75.綠色食品生產中如何合理使用農藥？
76.綠色食品生產禁止使用哪些化學農藥？
77.農藥藥害指什么？
78.農作物藥害產生的原因？
79.藥害發(fā)生后補救措施有哪些？
80.農藥常用施用方法有哪些？
81.病蟲防治標準是怎樣的？
82.什么是農藥超低容量噴霧技術？
83.超低容量噴霧器的使用技術有哪些？
84.深層施藥技術有哪些特點？
85.怎樣進行根區(qū)深層施藥？
86.什么是藥劑稀釋倍數(shù)、藥液有效使用濃度和噴施藥液量？
87.噴灑液濃度和用藥量有什么不同？
88.怎樣確定農藥稀釋加水倍數(shù)？
89.農藥稀釋配制時怎樣換算？
90.如何計算農藥用量？
91.怎樣計算農藥混用時的用量？
92.如何正確量取藥劑？
93.如何正確量取配藥用的水？
94.如何正確配制稀釋藥液？
第六章 主要綠色食品生產要求
95.怎樣生產綠色大米？
96.怎樣生產綠色蔬菜？
97.怎樣生產綠色茶葉（綠茶）？
98.怎樣生產綠色水果？
99.怎樣生產綠色食用菌？
100.怎樣生產綠色畜禽？
101.怎樣生產綠色水產品？
第七章 綠色食品的認證
102.企業(yè)怎樣進行綠色食品認證申請？
103.申請人的條件有哪些？
104.申請認證產品的條件有哪些？
105.申報材料有哪些內容？
106.認證申請材料是怎樣受理和文審的？
107.怎樣進行現(xiàn)場檢查？
108.怎樣進行環(huán)境監(jiān)測？
109.怎樣進行產品抽樣？
110.怎樣進行產品檢測？
111.怎樣頒發(fā)綠色食品證書？
第八章 綠色食品的標志
112.綠色食品的標志圖形是怎樣的？
113.綠色食品標志上的字母和數(shù)字指什么？
114.綠色食品標志與普通商標有什么不同？
115.綠色食品商標作為證明商標有哪些特點？
116.怎樣使用綠色食品標志？
117.綠色食品標志的管理者部門是哪個單位？
118.申請使用綠色食品標志的生產單位應當具備哪些條件？
119.申請使用綠色食品標志的產品應符合什么條件？
120.怎樣申請綠色食品標志的使用權？
121.怎樣進行現(xiàn)場檢查和抽樣？
122.檢查抽樣后多少時間能知道結果？
123.綠色食品標志使用證書有哪些要求？
124.綠色食品標志使用證書有效期有幾年？
125.綠色食品標志使用人有哪些權利和義務？
126.什么情況下會被收回標志使用權？
127.哪些產品可以申請使用綠色食品標志？
128.綠色食品標志與消費者利益有什么關系？
第九章 綠色食品加工、貯藏和運輸
129.發(fā)展綠色食品加工業(yè)有什么意義？
130.綠色食品加工有什么要求？
131.綠色食品加工生產操作規(guī)程的主要內容是什么？
132.綠色食品加工對管理體系有哪些要求？
133.綠色食品加工對場地有什么要求？
134.綠色食品加工對建筑設計有哪些要求？
135.綠色食品加工對衛(wèi)生設備有哪些要求？
136.綠色食品加工對人員有哪些要求？
137.綠色食品加工對加工原料有哪些要求？
138.綠色食品加工對食品添加劑有什么要求？
139.綠色食品對加工工藝有哪些要求？
140.綠色食品對包裝有哪些要求？
141.綠色食品對標簽有什么要求？
142.綠色食品怎樣使用防偽標簽？
143.綠色食品對貯藏有什么要求？
144.綠色食品對運輸有什么要求？
第十章 綠色食品的監(jiān)管
145.綠色食品監(jiān)管的依據是什么？
146.綠色食品監(jiān)管主要有哪幾方面的內容？
147.什么是綠色食品公告制度？
148.綠色食品如何進行標志管理？
149.綠色食品如何進行質量管理？
150.綠色食品監(jiān)管中如何處置違規(guī)問題？
參考文獻