酵素是人體進行生命活動時必不可少的營養(yǎng)素,也是保持身體健康、抗衰老的關鍵所在。每個人體內都能產生一定量的酵素,但我們也無時無刻不在消耗它。特別是隨著年齡的增長,人體內的酵素會越來越少。人體長期缺乏酵素,甚至會導致高血壓、糖尿病、腎病、癌癥等重大疾病。日常隨處可見的蔬菜和水果就能夠提供大量的酵素,蔬果汁能讓蔬菜、水果中的酵素“毫發(fā)無傷”地充分被人體吸收,既可以使人獲得均衡、充足的營養(yǎng),又有助于人體吸收、消化。針對身體出現(xiàn)的種種問題,以7天為一個周期,每天飲用酵素蔬果汁,可以有效調理體質,讓身體恢復年輕態(tài)。長期飲用酵素蔬果汁,可以輕松達到美容減肥、保健養(yǎng)生效果?!蹲屇隳贻p10歲的酵素蔬果汁:喝出不生病的好體質》由日本著名國際中醫(yī)藥膳管理師植木桃子所著,一經上市就風靡日本。書中分別介紹了酵素蔬果汁所需果蔬的營養(yǎng)成分、對人體的有益作用及具體制作方法。針對不同需求,如控制膽固醇、消除疲勞、趕走便秘、促進睡眠、滋潤肌膚等方面,列出了162種酵素蔬果汁秘方,細致入微地全面介紹了酵素蔬果汁的功效及制作方法。食材購買容易、制作過程簡便、果汁美味可口。