黃酒清潔化生產(chǎn)

定　價：￥36.00

作　者：	胡普信，魏桃英著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材
標　簽：	高職高專教材教材輕紡食品

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ISBN：	9787518407460	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	240	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　作者是多年從事黃酒生產(chǎn)技術(shù)的高級技術(shù)人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的清潔生產(chǎn)為著力點，通過對環(huán)境因素的分析，通過對相關(guān)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)的案例對比，以獨到的視角全面分析了黃酒生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)關(guān)鍵點，并提出了相對應(yīng)的應(yīng)對辦法，為我國的黃酒清潔生產(chǎn)指出了研究和解決的思路，全面應(yīng)對了黃酒清潔生產(chǎn)的相關(guān)要求。

作者簡介

　　胡普信，男，現(xiàn)為浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長，著有《中國酒經(jīng)》等。魏桃英，女，42歲，高級工程師，1997-2011會稽山紹興酒股份有限公司工作，現(xiàn)任職于浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃酒學(xué)院。

圖書目錄

緒論
第一節(jié)當前面臨的環(huán)境問題
第二節(jié)解決污染方法的演進
第三節(jié)國內(nèi)外清潔生產(chǎn)發(fā)展動態(tài)
第四節(jié)循環(huán)經(jīng)濟

第一章清潔生產(chǎn)基礎(chǔ)知識
第一節(jié)清潔生產(chǎn)的定義和內(nèi)容
第二節(jié)清潔生產(chǎn)的主要內(nèi)容
第三節(jié)清潔生產(chǎn)評價

第二章清潔生產(chǎn)審核
第一節(jié)清潔生產(chǎn)審核的由來與內(nèi)涵
第二節(jié)清潔生產(chǎn)審核過程

第三章黃酒清潔生產(chǎn)途徑
第一節(jié)清潔生產(chǎn)程序
第二節(jié)清潔原料
第三節(jié)傳統(tǒng)黃酒清潔生產(chǎn)
第四節(jié)機械化黃酒的清潔生產(chǎn)
第五節(jié)過濾車間的清潔生產(chǎn)
第六節(jié)灌裝車間的清潔生產(chǎn)
第七節(jié)黃酒生產(chǎn)企業(yè)中實現(xiàn)清潔化生產(chǎn)的難點
第八節(jié)科技創(chuàng)新促進黃酒行業(yè)清潔生產(chǎn)發(fā)展

第四章清潔生產(chǎn)案例
第一節(jié)某北方黃酒廠清潔生產(chǎn)案例
第二節(jié)某南方黃酒生產(chǎn)企業(yè)清潔生產(chǎn)案例
第三節(jié)啤酒廠清潔生產(chǎn)案例
第四節(jié)某白酒集團有限公司清潔生產(chǎn)案例

附錄
附錄1：中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進法
附錄2：清潔生產(chǎn)審核暫行辦法
附錄3：浙江省清潔生產(chǎn)審核驗收標準
附錄4：HJ/T 402—2007清潔生產(chǎn)標準白酒制造業(yè)
附錄5：HJ/T 183—2006清潔生產(chǎn)標準啤酒制造業(yè)
附錄6：HJ 452—2008清潔生產(chǎn)標準葡萄酒制造業(yè)