主食范兒：80種面和飯的花樣吃法

定　價：￥35.00

作　者：	糖小餅著
出版社：	中國婦女出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食主食

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ISBN：	9787512712577	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	176	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　濃香便捷養(yǎng)生粥、巧手精致美味面、精致特色營養(yǎng)飯、方便可口中西式點(diǎn)心，即使是零廚藝的菜鳥也能做出有菜有飯又有營養(yǎng)的一餐。用少的時間、常見的食材、簡便的步驟，詳細(xì)的分解步驟和貼心的指導(dǎo)，輕松做出美味又溫暖的花樣主食。

作者簡介

　　糖小餅，雖長于江南水鄉(xiāng)衢州，但口味重咸辣。吃貨一個，目前是生物系在讀博士生，非專業(yè)廚師，煮飯只是愛好。人懶還饞，有一群“臭”味相投的食友，于是體重一直見長不見落。一直學(xué)習(xí)中，經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)不嫌多。已出版圖書《面面俱到——我的第一本中式面食書》《每天10分鐘，美味早餐上桌》。

圖書目錄

??濃香粥：甜味雜糧粥+咸味菜粥 001香糯白米粥+年糕粥 / 2核桃燕麥粥 / 4紅棗黑米粥 / 6蓮子綠豆粥 / 8花生紅豆粥 / 10三黑粥 / 12臘八粥 / 14紅薯粥 / 16什果冰粥 / 18炒米粥 / 20玉米糝粥 / 22生滾牛肉粥 / 24皮蛋瘦肉粥 / 26香菇雞肉粥 / 28魚松海參小米粥 / 30菜泡飯 / 32特色飯：蓋澆飯、炒飯、壽司 035卡通咖喱飯 / 36鹵肉飯 / 38親子丼 / 40紅豆紅米飯 / 42咸肉菜飯 / 44羊肉抓飯 / 46菌菇燜飯 / 48荷香排骨糯米飯 / 50蘿卜飯 / 52臘味煲仔飯 / 54意大利燉飯 / 56石鍋拌飯 / 58揚(yáng)州炒飯 / 60咖喱雞丁炒飯 / 62泡菜五花肉炒飯 / 64翡翠炒飯 / 66孜然炒飯 / 68梅干菜肉醬油炒飯 / 70椰香菠蘿炒飯 / 72茄汁蛋包飯 / 74意式辣腸芝士焗飯 / 76雜糧飯團(tuán) / 78握壽司 / 80稻荷壽司 / 82玉米筍細(xì)卷 / 84魚子反卷 / 86雙拼里卷 / 88墨魚仔軍艦壽司 / 90紅醋花朵壽司 / 92黃瓜魚子壽司 / 94煙熏三文魚手卷 / 96精致面：手工面、意面手搟面 / 100臊子拉條 / 102雪菜肉絲面 / 104味湯烏冬面 / 106豆角燜面 / 108麻醬蕎麥面 / 110涼面 / 112醬油炒面 / 114穿腸意面 / 116培根菠蘿蝴蝶面 / 118煙花女意面 / 120意式辣番茄醬斜管面 / 122咖喱螺旋意粉 / 124蘑菇白醬直管面 / 126松仁青醬意面 / 128肉醬焗意粉 / 130南瓜奶香絞紋面 / 132意大利千層面 / 134龍蝦意面 / 136黑椒牛柳炒意面 / 138熏肉甘藍(lán)炒意面 / 140中式點(diǎn)心：粉、年糕、粽子豬肉白菜手工餃 / 144白菜肉絲炒年糕 / 146雞汁年糕湯 / 148手舂糯米煎糕 / 150四角粽 / 152錐形粽 / 154泡椒酸筍肥牛粉 / 156螞蟻上樹 / 158皮蛋紅薯粉 / 160酸辣蕨根粉 / 162干炒牛河 / 164星洲炒米粉 / 166??