洋酒筆記

定　價：￥29.90

作　者：	[日] 上田和男編；王芳譯
出版社：	北京美術(shù)攝影出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787805017365	出版時間：	2015-04-01	包裝：	平裝
開本：	64開	頁數(shù)：	223	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《洋酒筆記》介紹的是除了葡萄酒和啤酒以外各種各樣被稱為洋酒的酒品，比如威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒等?！堆缶乒P記》中收錄的都是大家較為熟悉且最基礎(chǔ)的洋酒品牌，如人頭馬、百齡壇、起瓦士、威金森、哈瓦那俱樂部等。本書可以說是了解洋酒的入門磚，介紹的都是有關(guān)洋酒的最基本的常識，包括其起源、歷史、釀造技藝、口味特點(diǎn)及與其相關(guān)的故事或傳說等。在此基礎(chǔ)上，也偶爾加入了點(diǎn)滴較為深入的內(nèi)容。雖然洋酒的世界深奧玄妙，《洋酒筆記》也不過是滄海一粟，但《洋酒筆記》旨在為讀者搭建一條與洋酒親密接觸的快速平臺，讓更多的人感受到洋酒的魅力，去探索其中的奧妙。

作者簡介

　　上田和男，日本知名調(diào)酒師，在各類雞尾酒大賽中獲得過無數(shù)次獎項(xiàng)。曾在日本株式會社資生堂PARLOUR長期任職，并出任過董事兼首席調(diào)酒師，離開后于1997年開了自己的“銀座TRNDER”，現(xiàn)在則以經(jīng)營者兼調(diào)酒師的身份站在吧臺，為客人調(diào)制雞尾酒。著有《上田和男的雞尾酒Note》《雞尾酒技巧》等。