中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展研究

定　價：￥32.00

作　者：	周脈伏，唐茂芝等
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787565512988	出版時間：	2015-08-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	173	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）對于保障食品安全、保護環(huán)境、保障員工健康和提升動物福利起到了重要作用。中國在市場發(fā)育程度、生產(chǎn)主體組織化程度、參與認證的主要目標、流通體制、土地制度、政府參與和支持程度等方面，同歐美等發(fā)達國家和地區(qū)相比存在諸多差異，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實施模式也必然不同。周脈伏、唐茂芝、馬九杰、秦林方、金磊等編著的這本《中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展研究》基于中國小農(nóng)國情，在借鑒國外良好農(nóng)業(yè)規(guī)范經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實施狀況進行了實證分析，對其存在的問題進行了剖析，對有效的組織模式進行了探討。

作者簡介

暫缺《中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展研究》作者簡介

圖書目錄

1 文獻綜述
1.1 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的發(fā)展現(xiàn)狀
1.2 不同國家和地區(qū)研究綜述
1.3 我國研究綜述
2 基于良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件分析
2.1 中國已經(jīng)進入“新常態(tài)”發(fā)展階段
2.2 以家庭經(jīng)營為主的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營體制與新型的集約化經(jīng)營體制并存
2.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體多元化和素質(zhì)差異
2.3.1 我國當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體及其組織形式
2.3.2 基于GAP的生產(chǎn)主體分析
2.4 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱
2.5 農(nóng)產(chǎn)品流通體制尚不完善
2.5.1 我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制的基本特征
2.5.2 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實施對農(nóng)產(chǎn)品流通體制的要求
2.6 農(nóng)產(chǎn)品消費者的需求分化
2.7 政府擁有強大的組織能力
3 不同國家和地區(qū)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的實施與借鑒
3.1 不同國家和地區(qū)GAP實施的基本情況與特點
3.2 中外GAP制度的比較
3.2.1 土地制度比較
3.2.2 政府作用比較
3.2.3 組織模式比較
3.2.4 流通模式的比較
3.2.5 中外農(nóng)產(chǎn)品消費者比較
3.2.6 生產(chǎn)主體素質(zhì)比較
3.3 中外GAP制度的借鑒
4 我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式對農(nóng)產(chǎn)食品安全生產(chǎn)行為的影響分析
4.1 我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式治理機制與對食品安全行為影響
4.1.1 分散農(nóng)戶
4.1.2 “農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”
4.1.3 “公司+農(nóng)戶”
4.2 我國不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式對農(nóng)戶食品安全生產(chǎn)行為的實證分析
4.2.1 問卷設(shè)計
4.2.2 數(shù)據(jù)來源
4.2.3 樣本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)發(fā)展狀況
4.2.4 不同模式下農(nóng)戶安全生產(chǎn)行為的描述性對比分析
4.3 小結(jié)
5 我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織模式對良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實施的影響分析
5.1 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的制定與發(fā)展
5.2 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證中的利益相關(guān)者分析
5.2.1 政府
5.2.2 生產(chǎn)者
5.2.3 消費者
5.2.4 認證公司
5.2.5 零售商
5.3 不同組織模式的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范比較分析
5.3.1 散戶模式下中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的推行
5.3.2 “公司+農(nóng)戶”模式下良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的推行
5.3.3 “農(nóng)民專業(yè)合作社”模式下良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的推行
6 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實施的優(yōu)勢與劣勢分析
7 中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范實施的實證分析
7.1 ChinaGAP的制訂與總體現(xiàn)狀
7.2 企業(yè)認證現(xiàn)狀：基于對參與認證企業(yè)問卷調(diào)查的分析
7.2.1 認證企業(yè)的基本情況
7.2.2 企業(yè)申請認證GAP類別分析
7.2.3 企業(yè)申請認證GAP的原因分析
7.2.4 企業(yè)進行GAP認證的基礎(chǔ)設(shè)施投資分析
7.2.5 企業(yè)檢查員的來源分析
7.2.6 企業(yè)參與GAP認證前后成本利潤分析
7.2.7 企業(yè)參與GAP認證后管理制度變化分析
7.2.8 認證期滿后是否繼續(xù)參加GAP認證的分析
7.2.9 認證企業(yè)對GAP標準的認同分析
7.2.10 GAP認證中企業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系分析
7.2.11 政府對實施GAP認證企業(yè)的扶持措施
7.3 對認證機構(gòu)的調(diào)查與分析
7.3.1 認證證書的狀況與分布
7.3.2 不符合規(guī)范的關(guān)鍵點分析
7.3.3 選項2下GAP認證的分析
8 結(jié)論與政策建議
參考文獻