中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄（套裝上下冊(cè)）

定　價(jià)：￥320.00

作　者：	王思明，李明著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511624079	出版時(shí)間：	2016-06-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	1335	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》榮獲2015年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目資助并順利結(jié)項(xiàng)，是國(guó)內(nèi)一套系統(tǒng)梳理中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的圖書(shū)。該套圖書(shū)對(duì)我國(guó)悠久、輝煌的農(nóng)業(yè)史進(jìn)行了完整地追溯，對(duì)中華農(nóng)耕文化地域多樣性、民族多樣性和發(fā)展多樣性的特點(diǎn)進(jìn)行了描述，既在歷史、社會(huì)、文化、審美等層面進(jìn)行整體性、全方位地剖析，又在科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等領(lǐng)域多角度、全視野地探索，大氣磅礴的展現(xiàn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史畫(huà)卷。對(duì)展現(xiàn)中華民族的創(chuàng)新、勤奮精神，增強(qiáng)民族自豪感、文化自信力和民族認(rèn)同感有重要意義。更助于中國(guó)文化走出去。叢書(shū)兼具思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性、觀(guān)賞性，立足于科學(xué)與文化普及，既有學(xué)術(shù)深度，又有普及廣度，科普性逐卷增強(qiáng)。語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，圖文并茂，設(shè)計(jì)精美，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、翔實(shí)。對(duì)傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化、構(gòu)建中華優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化傳承體系有重要作用；對(duì)促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域繁榮發(fā)展有重要作用。《中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄（上下）/中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》分上、下兩冊(cè)，全面地對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行了系統(tǒng)地調(diào)查與梳理，按照農(nóng)業(yè)遺址、農(nóng)業(yè)物種、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)景觀(guān)、農(nóng)業(yè)聚落、農(nóng)業(yè)工具、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)和農(nóng)業(yè)民俗十個(gè)方面分析、收集、整理農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)1100余項(xiàng)，既涵蓋了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，也包括了“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，并進(jìn)一步發(fā)掘了*多的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源，這為深入研究農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)、歷史、保護(hù)、發(fā)展與傳承打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)傳承中華農(nóng)耕文明有著不可替代的作用，對(duì)加快生態(tài)文明制度建設(shè)、推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局、建設(shè)美麗中國(guó)具有重要借鑒意義。

作者簡(jiǎn)介

　　王思明：1961年11月出生，湖南株洲人，農(nóng)學(xué)博士。現(xiàn)任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、科學(xué)技術(shù)史一級(jí)學(xué)科首席專(zhuān)家、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院中國(guó)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室主任、國(guó)家核心期刊《中國(guó)農(nóng)史》主編。長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)史和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究。因?qū)W術(shù)方面的成就，先后入選農(nóng)業(yè)部“神農(nóng)計(jì)劃”、江蘇省“青藍(lán)工程”優(yōu)秀中青年學(xué)術(shù)帶頭人、教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”、江蘇省“333人才工程”，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼，當(dāng)選江蘇省政協(xié)委員。任國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)中國(guó)農(nóng)史學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，中國(guó)科學(xué)技術(shù)史學(xué)會(huì)常務(wù)理事、農(nóng)學(xué)史專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任，江蘇省農(nóng)史研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專(zhuān)家委員會(huì)委員、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專(zhuān)家委員會(huì)委員。

圖書(shū)目錄

第1章緒論
一、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄建立情況
二、中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄的分類(lèi)體系
第2章中國(guó)遺址類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、粟作遺址
二、稻作遺址
三、漁獵遺址
四、游牧遺址
五、貝丘遺址
六、洞穴遺址
第3章中國(guó)物種類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、畜禽類(lèi)遺產(chǎn)
二、作物類(lèi)遺產(chǎn)
第4章中國(guó)工程類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、運(yùn)河閘壩工程
二、海塘堤壩工程
三、塘浦圩田工程
四、陂塘工程
五、農(nóng)田灌溉工程
第5章中國(guó)技術(shù)類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、土地利用技術(shù)
二、土壤耕作技術(shù)
三、栽培管理技術(shù)
四、防蟲(chóng)減災(zāi)技術(shù)
五、生態(tài)優(yōu)化技術(shù)
六、畜牧養(yǎng)殖獸醫(yī)漁業(yè)技術(shù)
第6章中國(guó)工具類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、整地工具
二、播種工具
三、中耕工具
四、施肥積肥工具
五、收獲工具
六、脫粒工具
七、農(nóng)田水利工具
八、農(nóng)用運(yùn)輸工具
九、植物保護(hù)工具
十、加工工具
十一、生產(chǎn)保護(hù)工具
十二、漁具
十三、養(yǎng)蠶工具
第7章中國(guó)文獻(xiàn)類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、綜合性類(lèi)文獻(xiàn)
二、時(shí)令占候類(lèi)文獻(xiàn)
三、農(nóng)田水利類(lèi)文獻(xiàn)
四、家具類(lèi)文獻(xiàn)
五、土壤耕作類(lèi)文獻(xiàn)
六、大田作物類(lèi)文獻(xiàn)
七、園藝作物類(lèi)文獻(xiàn)
八、竹木茶類(lèi)文獻(xiàn)
九、畜牧獸醫(yī)類(lèi)文獻(xiàn)
十、蠶桑漁類(lèi)文獻(xiàn)
十一、農(nóng)業(yè)災(zāi)害及救濟(jì)類(lèi)文獻(xiàn)
第8章中國(guó)特產(chǎn)類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類(lèi)特產(chǎn)
二、林業(yè)產(chǎn)品類(lèi)特產(chǎn)
三、畜禽產(chǎn)品類(lèi)特產(chǎn)
四、漁業(yè)產(chǎn)品類(lèi)特產(chǎn)
五、農(nóng)副產(chǎn)品加工品類(lèi)特產(chǎn)
第9章中國(guó)景觀(guān)類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)(田)地景觀(guān)
二、園地景觀(guān)
三、林業(yè)景觀(guān)
四、畜牧業(yè)景觀(guān)
五、漁業(yè)景觀(guān)
六、復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
第10章中國(guó)聚落類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)耕類(lèi)聚落
二、林業(yè)類(lèi)聚落
三、畜牧類(lèi)聚落
四、漁業(yè)類(lèi)聚落
五、農(nóng)業(yè)貿(mào)易類(lèi)聚落
第11章中國(guó)民俗類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗
二、農(nóng)業(yè)生活民俗
三、民間觀(guān)念與信仰
參考文獻(xiàn)
附錄中國(guó)古代度量單位換算表