身邊的化學(xué)原理

　　全書共分三個(gè)專題。 *一專題“食品與化學(xué)”介紹了三聚氰胺和皮革奶、人造魚翅、紅心鴨蛋、食醋總酸、硫磺姜、塑化劑、地溝油、咖啡因、阿司匹林與水楊酸、食品添加劑等十節(jié)內(nèi)容； 第二專題“環(huán)境與化學(xué)”分析了水、PX與芳香烴、大氣污染物、消毒劑、普魯士藍(lán)與滕氏藍(lán)、電池、電鍍與電解精煉、原子結(jié)構(gòu)與元素周期表等八節(jié)內(nèi)容； 第三專題“資源與化學(xué)”研究了石油與化學(xué)工業(yè)、天然氣、魔術(shù)師與酚酞、染色的瑪瑙、橡膠、汽油、鍋、食鹽的應(yīng)用、鎂與合金我、鋁土礦與鋁合金等十節(jié)內(nèi)容。

　　李發(fā)順，中學(xué)高級(jí)教師，1975年11月生，浙江省安吉縣人。現(xiàn)為寧波濱海國際合作學(xué)校高中化學(xué)教師，寧波市化學(xué)會(huì)、寧波教育學(xué)會(huì)中學(xué)化學(xué)分會(huì)理事，曾獲全國基礎(chǔ)教育實(shí)施新課程先進(jìn)個(gè)人，全國新課程優(yōu)質(zhì)課評(píng)比一等獎(jiǎng)，全國實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)，浙江省化學(xué)教師綜合能力比武一等獎(jiǎng)。著有《重構(gòu)學(xué)生主體課堂的思考》，主編各種教學(xué)用書二十余本，在省、市、縣三級(jí)教研活動(dòng)中開設(shè)講座或示范課四十余次。